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刮板式蒸发器蒸发器外壳内带有加热蒸汽夹套，其内装有可旋转的叶片即刮板。刮板有固定式和转子式两种，前者与壳体内壁的间隙为0.5~1.5mm，后者与器壁的间隙随转子的转数而变。料液由蒸发器上部沿切线方向加入(亦有加至与刮板同轴的甩料盘上的)。由于重力、离心力和旋转刮板刮带作用，溶液在器内壁形成下旋的薄膜，并在此过程中被蒸发浓缩，完成液在底部排出。这种蒸发器是一种利用外加动力成膜的单程型蒸发器，其突出优点是对物料的适应性很强，且停留时间短，一般为数秒或几十秒，故可适应于高粘度(如栲胶、蜂蜜等)和易结晶、结垢、热敏性的物料。但其结构复杂，动力消耗大，每平方米传热面约需1.5~3kW。
当然可以直接在冰箱中冷冻热水或热食，但尽量不要这样做。等待它自然冷却到室温，然后放入冰箱。原因如下：1。冰箱内部应保持在4°C左右，以便储存在冰箱中的食物可以保存很长时间。将热的东西直接放入冰箱，冰箱内的温度会升高。它不会达到冰箱应保持在约4°C的条件。储存在冰箱中的食物易于变质。由于冰箱内的温度很低，热食会遇到。冷，所含的水会急剧蒸发，然后在内部蒸发器上凝固。在短时间内，可以在蒸发器上形成厚的霜层，这阻止了从冰箱到外部的热传递。换热设备有限公司是一家集科研，生产，7mm铜管直径蒸发器外贸招商，销售为一体的综合性企业。它主要生产冷凝器和蒸发器。公司生产的冷凝器和蒸发器有各种型号，如单风，双风和三风。亲水箔铝翅片和铜管由机械管提升管和辅助法兰制成。管间距和纸张间距是合理的。外壳和端板采用板材冲压而成，并经过严格的化学防锈处理。因此，它具有结构紧凑，传热性高，抗紫外线和抗腐蚀性能好的特点，广泛应用于冷冻机，冷冻机，展示柜，饮水机等制冷产品。
检验规则
1 冷凝器、蒸发器必须经制造厂质量检验部门检验合格后方可出厂，每批应有检验报告，每个产品应有
质量检验合格证，且每件应有标记。
2 冷凝器、蒸发器检验分为逐批检验、定期抽检和型式试验。
3 冷凝器、蒸发器逐批检验项目为表1中序号1、2、7；定期抽检项目为表1中序号4、5。
4 冷凝器、蒸发器型式试验项目为表1中所有试验项目，有下列情况之一时，应进行型式试验。
a) 产品试制定型或厂家生产定型时；
b) 产品结构、材料、工艺有重大改变时；
c) 正常生产时，每年应进行一次；
d) 产品连续停产六个月以上，恢复生产时；
e) 逐批试验结果或定期抽检结果与上次型式试验有较大差异时；
f) 国家质量监督机构提出时。
5 逐批试验及定期抽检合格质量水平
表1中抽检项目有一套一项不合格，则判该批不合格。
6 型式试验的冷凝器、蒸发器应从逐批试验或定期抽样合格的批量产品中抽取。在试验中如果有任何一
件不符合本标准技术要求任一条款时，则判该批产品型式试验不合格。
