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关 键 词：兰州甘油商
行 业：化工 无机酸
发布时间：2021-08-10
丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种**物。俗称甘油。
丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收、和二氧化。难溶于、、、二化碳、和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。
丙三醇用途
气相色谱固定液（使用温度75℃，溶剂为），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-吡啶（沸点144.14℃）和4-吡啶（沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、**合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润（）。
丙三醇**甘油
1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。至今为止，**油脂仍为生产甘油的主要原料，其中约42%的**甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层：上层主要是含脂肪酸盐（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类，的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。油脂反应。油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，**甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。
丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭百。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收、和二氧化。难溶于、、、二化碳、和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）度。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是版甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经权过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。
丙三醇在肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法：
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
添加量：1.2%~1.5%
氯化法
这是合成甘油中重要的生产方法，共包括四个步骤，即高温氯化、次氯酸化、二氯皂化以及环氧氯的水解。环氧氯水解制甘油是在150℃、1.37MPa压力下，在10%和1%碳酸的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。
