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香肠灌肠机使用敞开式不锈钢料斗，适用于连续添加物料；与灌装手接触部件全部采用不锈钢制作以防生锈；该机自动化程度高，技术、性能稳定、操作简便、工作效率高，具有不破坏物料成份，保质、保鲜等特点。
灌肠机性能特点：
广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。该机上部设有储料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。
工作原理：
灌肠机采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使桶内的物料产生压力后将料挤出，通过操纵手动转阀控制活塞的往复运动。完成吸料与挤料。达到连续灌肠目的。操作简单。效率高，易清洗。
灌肠机优势：
1、采用不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2、采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
3、设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
香肠灌肠机的清洗操作：
1、每日的工作完成后，需要先把剩余的肉料冲洗干净，然后把机器拆卸开并进行清洗。
2、如果在使用时出现比较大的噪音，那就是机器的齿轮中缺油或者是出现磨损了，那就需要添加机油或者更换齿轮了。
3、如果机器不是每天都用，我们把机器清理干净并晾干后需要简单的密封一下。在下次使用前，还需对机器进行冲洗以防机器内有杂质。
4、如果较长的时间内没有使用过，那么在下次使用前我们需要先对机器进行检查，再空机启动，然后清洗机器并进行试加工。
灌肠机分为很多个类型，比如液压灌肠机、真空定量灌肠机、定量扭结灌肠机、调速齿轮灌肠机、气动定量灌肠机等等，在选择灌肠机的时候，应该就自己产品的物料特点选择更为合适的灌肠机类型。正是因为灌肠机类型的多样性，才为物品加工提供了更多便利，提高了效率。
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