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银川微晶纤维素食品抗结剂生产厂家电话
价格：29.00起
天新（青岛）食品股份有限公司
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行 业：添加剂 食品添加剂 膨松剂
发布时间：2021-07-22
可溶性大豆多糖： 源自非大豆，将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解、提取、分离、精致、干燥等工艺制成的一种乳化、增稠、披膜剂，同时也是一种水溶性膳食纤维素。
产品特性： 可溶性大豆多糖属酸性果糖，分子结构近似于球状，易溶于水，具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐碱、耐热性能优越，在酸性条件下乳化稳定性强，特别是在低PH情况下也能保持良好的稳定性。其水溶液粘度低，非常适合于低粘度含蛋白饮料中使用，即使在富含钙的营养强化饮料中也不会降低其良好的稳定效果。同果胶、CMC及其他同类产品相比，大豆多糖具有更低的粘度和更好的乳化稳定效果以及更宽 的使用PH范围。
【产品功能】
1.该品用作聚氯热稳定剂，以及化妆品年面粉、油膏和片剂原料（赋形药、润滑药），用于校木粉中使之润滑光亮透明；油漆工业作透明平光剂等；
2.用于食品、、涂料、塑料、橡胶、纺织等；
3.是药用辅料，可作固体制剂的成膜包衣材料、胶体液体制剂的增稠剂、混悬剂等；
4.化妆品中用于粉类产品,可增进黏附性,润滑性,还可作为片剂原料。
产品功能：（一）蛋白的稳定剂。 能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质，并赋予产品亲爽口感：可用于各种酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。
（二）防止湿面粘连，缩短复水时间，赋予制品爽滑口感：用于各种湿面、非油炸快食面。
（三）改善米饭口感、分散度，防止米饭淀粉老化，增加出饭率： 用于各种速食米饭、米粉、寿司等。
（四）水溶性膳食纤维，双岐因子。
（五）抑制凝胶化。
抗结剂应用范围：
CT-201系列二氧化硅添加剂主要用做食品、药品及饲料的抗结块剂、增稠剂、稳定剂及载体、澄清助剂、香精和香料的吸附干燥剂。外观为乳白色的均匀粉末。由于二氧化硅的亚微观大小和大的比表面积，使得它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，他的吸湿性能大的增强了抗结块作用和吸附作用。
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