聊城硬脂酸钙食品抗结剂销售批发价格
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行 业：添加剂 食品添加剂 膨松剂
发布时间：2021-07-17
CT -202 属级，主要用于行业,该产品是用做药品制剂的一种新型辅料，是一种高纯度，流动性很好的白色粉末，在片剂制作中是好的流动促进剂，可以大的改善颗粒流动性提高松密度，使制得的片剂硬度增加，崩解时限缩短，从而提高药物融出速度。由于大多数中成药的浸膏有潮湿吸湿的特性，而微分硅胶具有吸附水分促进流动的特性，也非常适合在等药物中使用。
产品功能：（一）蛋白的稳定剂。 能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质，并赋予产品亲爽口感：可用于各种酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。
（二）防止湿面粘连，缩短复水时间，赋予制品爽滑口感：用于各种湿面、非油炸快食面。
（三）改善米饭口感、分散度，防止米饭淀粉老化，增加出饭率： 用于各种速食米饭、米粉、寿司等。
（四）水溶性膳食纤维，双岐因子。
（五）抑制凝胶化。
抗结剂应用范围：
CT-201系列二氧化硅添加剂主要用做食品、药品及饲料的抗结块剂、增稠剂、稳定剂及载体、澄清助剂、香精和香料的吸附干燥剂。外观为乳白色的均匀粉末。由于二氧化硅的亚微观大小和大的比表面积，使得它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，他的吸湿性能大的增强了抗结块作用和吸附作用。
可溶性大豆多糖： 源自非大豆，将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解、提取、分离、精致、干燥等工艺制成的一种乳化、增稠、披膜剂，同时也是一种水溶性膳食纤维素。
产品特性： 可溶性大豆多糖属酸性果糖，分子结构近似于球状，易溶于水，具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐碱、耐热性能优越，在酸性条件下乳化稳定性强，特别是在低PH情况下也能保持良好的稳定性。其水溶液粘度低，非常适合于低粘度含蛋白饮料中使用，即使在富含钙的营养强化饮料中也不会降低其良好的稳定效果。同果胶、CMC及其他同类产品相比，大豆多糖具有更低的粘度和更好的乳化稳定效果以及更宽 的使用PH范围。
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