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不锈钢绞碎机供应 三把刀同时绞切 肉盘绞碎机
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诸城市利特食品机械有限公司
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关 键 词：不锈钢绞碎机
行 业：食品机械 果蔬机械 果蔬去核机
发布时间：2021-07-06
250型绞肉机整机采用不锈钢板制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢(3CR13)铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。
250型绞肉机工作原理：
绞肉机工作前将绞肉刀安在输料螺旋输送机前端，将绞肉孔板紧贴绞刀，用紧固螺母固定在机头部，电动机通过减速机带动螺旋输送机及绞刀一起旋转。原料肉在料斗中由于重力的作用落入螺旋供料器，螺旋轴的螺距后面比前面大(有的同时螺旋轴直径后面也比前面小)，由于腔内容积的变化，随着螺旋轴的旋转，原料肉形成挤压力，把料斗内的原料肉推向孔板，被绞刀和孔板切断形成颗粒，通过孔板由紧固螺母的孔中排出，达到绞碎肉的目的。
绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，是肉类制品加工的*设备。与产品接触部分全部采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
绞肉机优势:
1.整机不锈钢制作（除电机、内支架外）。
2.绞龙是双叶片盘旋，送料快，产量高。
3.绞肉机螺距的设计关系到物料出料的快慢。
4.绞肉机的盘针与绞龙的方向是一致的。反之出料慢。
5.绞刀有三种：预切刀、十字绞刀、孔板刀（篦子刀），同时绞切，减少升温。
6.螺帽是一整块不锈钢整体通过机器车床加工出来的，不是一个板，一个管焊接起来的。
绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
技术参数：
型号 功率 产量 外形尺寸
100 5.5kw 500kg/h 890*540*955mm
120 7.5kw 1000-1500kg/h 1010*590*1090mm
250 37kw 3000-4000kg/h 1670*1000*1600mm
