哈尔滨维A油酯食品级维生素价格
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行 业：添加剂 食品添加剂 膨松剂
发布时间：2021-07-05
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
维生素是我们生活中必需之物，也是水产养殖中需要特别添加的一类物质。鱼没法自己合成维生素，而后者又是维持观赏鱼正常生命活动的基本支持，所以养殖场里不加维生素，观赏鱼的状态会打折。在人体生长发育当中，维生素是维持人体生命活动和增强抗病能力一种不可或缺的物质，它能使人类身体的机能正常运作，如果缺乏某一种维生素，就会导致全身陷人危险状态。
维生素缺乏原因：
1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如受热损失；
2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收；
3、维生素需要量相对增高；如：和哺乳期妇女、儿童、工种、环境下的人群；
4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。
维生素大致可分为（脂溶性）和（水溶性）两大类：
1、脂溶性维生素溶于脂肪和而不溶于水的维生素。脂溶性维生素包括、、和维生素K。这些维生素常存在于动物油脂，植物油脂当中，如豆油花生油中富含, 动物油中富含和等。 动物肝脏中也富含这些脂溶性维生素；
2、水溶性维生素是指能溶于水的维生素。水溶性维生素包括维生素B族（烟酸、泛酸、生物素）， 广泛存在于蔬菜、水果、谷物类、薯类、肉类、菌类、禽蛋类。均衡摄入各种食物，才能满足人体对各种维生素的需要。
必需维生素：维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。
1、外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；
2、微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；
3、调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；
4、特：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态；。
根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：维生素B，维生素C，，，维生素K，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
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