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蒸汽夹层锅优势有哪些蒸汽加热可以是立式的或倾斜的，只有气体加热不建议客户使用立式的，卤煮锅烧煤，因为气体锅或燃烧器都在底部，所以底部不能用盐水锅的价格做口，而电加热和蒸汽加热完全是可可所以倾斜。是不同的。这也是一个问题。
夹层锅也被称为蒸汽锅和蒸汽锅。它通常由锅体和支撑腿组成。锅体是由内外球罐组成的双层结构。中间层用蒸汽加热。夹层锅具有固定、倾斜和搅拌方式。本实用新型具有加热面积大、热、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度控制容易、外形美观、安装方便、操作方便、的特点。
技术指标：
水源压力 0.15MPa ~0.25MPa气源压力 0.25 MPa衡压蒸煮器有效容积 30L隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm蒸煮温度选择 101℃~135℃水煮温度选择 ≤100℃电 源 AC 220V±10%，50Hz主机尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）
特点：
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，廊坊煮锅，外型美观、安装容易、操作方便、。
卤煮锅基本结构：1、本设备为系列产品，主要由锅体、加热管、机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅整体旋压而成。锅体用O0cr19Ni10不锈钢板制作，采用全焊透整体旋压而成。3、锅体下部安有燃气灶，可以实现分组控制，以节能效。卤煮锅使用方法：1.取下加热器，不锈钢卤煮锅，放上燃气发火盖。2.打开减压阀及进气接口。3.逆针打开气阀，不锈钢煮锅，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）4.同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。5.停止工作，关闭角阀及气阀。
