蚌埠辣椒酱炒锅定做 行星搅拌炒锅
价格：7800.00起
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关 键 词：蚌埠辣椒酱炒锅定做
行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间：2021-06-21
全自动行星搅拌炒锅用途分类：
1、可自动点火，方便快捷，提高工作效率；带阀，漏气时有报警功能，可自动断气，安全实用
2、设计的四头搅拌桨叶，搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、符合食品生产要求。
3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温。
4、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约能源。
5、利用盘管循环蒸汽加热，使锅内温度更均匀。
燃气行星搅拌炒锅设备的操作及运行：
将液化气或天然气源接至进气口进气球阀， 设备电源为380V/50HZ（电源线为三相四线制），本设备的动力系统电源为 380V，控制电路系统电源均为直流 24V。
1.将需要加工的物料放入锅体内；
2.先打开液化气或天然气源的进汽球阀，然后按住进气口侧的红色点火开关，后打开火种阀门，此时火种点燃。根据物料加工工艺，可以选择开启大火、小火或者中火阀门，点燃炉盘后关闭火种阀门。
3.打开操作面板上的搅拌开关，搅拌机构开始运行对锅内的物料进行搅拌，此时液压站自动停止工作（按住搅拌加速搅拌机构加速运行， 按住搅拌减速时搅拌机构减速运行）；
4.当物料加工完毕之后，首先管断进气口总阀门，当炉盘不在有明火后关闭所打开的大火、小火或者中火阀门。然后关闭控制面板上的搅拌开关，搅拌开关具有定位停车功能，只有搅拌机构达到位置时才会停止动作，然后按住操作面板上的起臂按钮，此时机头开始上升， 当机头上升至位置时自动停止动作（设备带有安全联锁装置，若机头没有上升到位置，锅体不能出料）；
5.当机头到达位置时，按住出料按钮，此时锅体开始翻转进行出料，当松开按钮时，锅体停在当前位置。如需继续出料时，一直按住出料按钮，锅体继续出料。当锅体到达位置时，自动停止动作。
6.出料完毕时，必须先将锅体进行复位，才能对机头进行落臂。若锅体没有达到复位位置，机头将不能落臂。
7.工作完毕后，请确认所有进气阀门关闭状态。
现在很多大型餐厅和食堂，由于就餐人数较多，传统的人工炒制已经很难满足每天的供应，因此很多食堂和餐厅开始选择我们的行星搅拌炒锅，它采用360°无死角不断搅拌，实现炒制过程的规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。行星炒锅在我们日常生活中应用广泛，普遍存在于很多行业。它主要应用于大型餐厅食堂和食品加工，可以用来熬粥，方便快捷。在制作过程中可以通过不断地刮底搅拌，让食物受热均匀，不会粘锅。实现人工智能化的生产，达到更高的生产效率。平时我们在制作各种水果馅和月饼馅时，需要将馅料中的水分蒸发掉，所以炒制馅料的过程中可以应用行星搅拌炒锅。它可以取代人工进行不断地翻炒，加快水分的蒸发，有效地解决炒制阶段的标准化生产，为更多加工工厂提供方便。
燃气产品特点：
1.质量高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2.适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。
3.安全性**：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《*共和国食品卫生法》的要求。
4.适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5.搅拌方式**：搅拌方式采用的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
6.干净卫生：使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
7.倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
8 .控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
9.用途：广泛应用于辣椒酱、香菇酱、阿胶、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。不同物料，设计细节不同。
