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开封市丽星机械设备有限公司
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粉条是有几**历史的传统美食,铺浆蒸熟粉条加工设备制造商,因为其附味性强等特点,薯类出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自的生产工艺。制作粉条的工艺,从几**前传承到现在,从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的自动化粉丝粉条流水线,在技术上已经有了质的飞跃。
下面带大家了解一下丽星自动化粉丝粉条加工设备的工艺流程:
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定称横切→成品出机。
红薯粉条加工设备近年来受到不少客户的青睐,我国种植红薯面积广泛,将红薯加工为淀粉,进而在加工成粉丝粉条让许多商户看到了商机。许多薯农引进自动化粉丝生产线、大型红薯粉条加工设备。不仅解决了当地就业难的问题,而且直接扩大了经济效益。
在红薯粉条加工设备每次运行完工后不知道大家有没有进行清洗工作,丽星要提醒大家粉条机的清洗工作很重要,千万不要忽视,因为对设备进行适时清洗可以延长设备的使用寿命,所以使用过程中的清洗工作
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?粉条/粉丝的定义 :以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
自动化粉丝生产线设备,不受季节天气影响、不需另建冷库、*晾晒场地、*开粉、无开粉废水排放,自动化PLC运行,较其他工艺省人工,设备自带低温老化系统、自带低温大风冷冻烘干系统。一套设备不同组合可以生产粉丝、粉条、粉带、宽粉、方便粉丝等多规格形状的淀粉制品,实现了PLC控制、自动化、封闭式、自动上料、自动控温一站式生产。