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广州万为制冷设备工程有限公司
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一个的酒店餐饮，特别是做海鲜的，如何让好像新鲜存活，是很重要的。一个海鲜池既提高了酒店品位，更加是实际的需要。 养海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用**海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，就必须注意三点：一是新池必须消毒杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、、开缸剂等；二是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯；三是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的盐，因此不能用劣质海水晶或一般的代替。 除了海水晶以外，寄养海鲜一般还需要以下器材设备： 海水浓度计（又称盐度计）—用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度； 温度计—用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测； 制冷设备—用制冷设备来降低海鲜池内的水温； 加热器—它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度； 循环水泵—它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧 氧气泵—这是为海鲜池制造氧气的设备。 海鲜池养殖技术与水环境控制； 数盐度（盐包含在海水克1公斤称为盐度） 海鲜水温，盐度，生存和喂养方式的常见品种： 澳洲龙虾：夏季需要控制水温12-15℃，冬季平均水温18-19℃，盐度24-26，龙虾产品设计一般可以存活一周，在没有泥水的情况下，可以每三个月换一次水，因为我国有中国小龙虾，的方法就是不通过企业与其他海鲜水。 小青龙（小龙虾）：17-18℃的水的温度，24-26%的盐度，通常可以为3-4天存活。它可以和龙虾混合。 做宝鱼，三刀鱼：水温18-19℃，盐度16-18%，可饲喂15天，每周进行换水或者一次，两者之间均可通过混合。 蟹，珍宝蟹，螃蟹，螃蟹：17-19℃的水中温度，盐度23-24%，一般可七天生存，所有的螃蟹都可以混养。 蛤蜊，蛤蜊：水温13-15℃，盐度12-15，可存活5天左右，一般企业都是用流动的水喂食，而通过贝类的这些作用我们一般没有混合养殖禁忌，但同时由于学生个体差异较小，所以是单独养殖。 鲟鱼，昂刺鱼，虾：12-15度]℃的水的温度，盐度0，因为更鲟勇敢，它需要一个单独的进料，其他物质可以是混养。 虾，虾，螺虾，草虾：18-19度℃的水中温度，盐度16?18%，多可存活1-2天，因水质虾的恶化容易做，所以我们所有其他天要更换一次水，如果你能找到的数据池已经死虾，必须立即进行删除。由于酒店大量投料，所以一般单独投料。 比目鱼：水温约为11℃，盐度24-25%，进料15天，换水每周需要。 扇贝、带子、青口、花螺：水温0℃，盐度18-20%，多就是因为我们需要教师不仅可以同时学生通过放置3天，一般认为中国企业都用到了作为一个管理公司流动水喂养。这些贝类混养一般不讳，但由于个体较小，所以被单独放置。 东星斑，石斑鱼，苏眉斑点，鼠标石斑鱼，斑斑和其他原料：水温20℃左右（我们使用在冬季恒温器），盐度24-26%，一般1周可以改变水，在除了石斑鱼，皆可混养的其余部分。 大象蛤蜊：水温在-2℃左右，盐度24-25，一般可储存5天，平均2天换水，可与左口鱼混合 加州鲈：温度23-28℃，虽然加州鲈的起源 纯净的淡水;盐度数据，但只要我们能保持一些学生分析在10%的问题，而且可以节省每周20-30天，改水，可与其他鱼类以及不同品种的产品进行混养。 活鲍鱼：12-15℃的水的温度，盐度10-12%，可放置15天，平均5天的水，通常分别进料。 活海参：水温15℃左右，盐度10-22，多就是我们可以放3天，平均2天换水，一般来说都是一个单独喂。 蛤，响螺，蛤，蛋：温度10℃，约12%盐度，可以放置5天以上，典型地与水流量的进料，其通常是不混合的贝类养殖禁忌，但因为较小的个体，所以都单独放置。 注意事项： （1）当在水面上的钩用细水，水与事先放置至少12小时，以除去水中的杂质。 （2）海水精为喂养方式对于中国海鲜的盐，不能用我们国家一般的可以进行代替。 （3）通入氧气，海鲜是不是说越多越好，如果充满了太多的氧气，这将泵气体喷发海鲜冲模出来。 （4）应定期消毒水与蓝色液体宝，改变每100公斤水的液滴的需要每次水到滴2-3。