速溶饮料 如何提高速溶物的分散性 除溶解性胶体纤维
价格：500000.00起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：速溶饮料
行 业：机械 过滤设备 过滤机
发布时间：2021-06-14
速溶食品生产选择膜分离技术进行精制的原因为，膜分离技术可以在150Da-500KDa范围对提取液进行筛分，将需要的组分单分离出来；
速溶食品的生产过滤精制是为核心的一个环节，若精制不彻底，将导致产品的分散性差，易浑浊沉淀等问题；
速溶食品低温膜法生产工艺：原料—热水提取—渣液分离—中转储罐—离心分离—转储罐—膜过滤—膜浓缩——减压浓缩——冷冻干燥/喷雾干燥；
速溶食品由于干燥方式不同，有低端产品及产品的之分，如采用传统低精度过滤方式，除杂不彻底，得到的产品溶解后澄明度不高，且分散性差；再者采用喷雾干燥，对香气等成分影响较大，得到产品也划分为低端；
