价格：面议起
厦门金椰王贸易有限公司
联系人：林小姐
电话：13906007481
地址：厦门体育路43号华夏工业中心
产品规格：20kg/箱
产品数量：1000箱 个
包装说明：低酸无菌包装外加纸箱
关 键 词：椰浆
行 业：
发布时间：2007-09-13
产品介绍：
“cocomas”牌椰浆是用全新鲜椰子榨成，再用较新式的**高温（UHT）和无菌包装技术制成，以确保椰浆长久新鲜和保持原有芬香，而不需加防腐剂。
用 途：
A.“cocomas”椰浆可用于制造椰子汁，罐装椰浆等。
B. 工业用途：用于制造冰淇淋,酸乳，椰子糖，椰香曲奇饼，椰香蛋卷，椰香面包，椰香年糕，椰香元宵，椰香果冻，椰香月饼等烘培食品。
C. 餐馆和宾馆：
用于烹调椰子风味食物如：咖喱等或饮料如：椰子汁等。
也可用于做甜品如：椰汁西米露、椰汁燕窝等，及代替咖啡伴侣。
包 装：
有20公升，200公升及1000公升以低酸无菌包装，20公升外加纸盒，200公升外加铁桶/纸箱。
80 铁桶×200公升=一个20尺货柜; 800 纸箱× 20公升=一个20尺货柜
成 份：**新鲜椰子，不加防腐剂。
储存方式：储存于干燥处，环境温度较好不要**过摄氏30度，相对的湿度不要**过60%，不要储存在摄氏5度以下的仓库(运输过程请保持在5度以上，不可冻结)。
标准的技术指标：
1. 物理性：
形状 白色奶油状
味道 **的椰子香味
3. 化学分析：
固体 30%+/-3%
含油量 25%+/-2%
油酸 0.95%较多
PH 5.8较多
含**糖量 3.8Brix+/-0.2
蛋白含量 2.5-3.0
4. 细菌分析：
菌数 不能生存
霉数 不能生存
酵数 不能生存
沙门菌 没有
大肠菌 没有