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天津联创食品有限公司
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发布时间：2021-06-10
鸭脖等卤味*有**吗？资金有压力吗
为了创业更顺利，很多创业者选择*的形式开展自己的事业，*品牌总部有成熟的扶持体系提供给创业者。餐饮市场中的卤味*项目很受大众的青睐，卤味是日常生活中人们经常购买的美食，市场销量一直很好，以黑膳鸭为例，我们公司的卤味产品多，基本的有鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等鸡鸭卤味，当然还有一些素菜的卤味，比如藕片、海带、土豆等，有些品牌的卤味，多是肉类，黑膳鸭则荤素搭配。
经过时间的洗涤，卤味的市场发展的相对比较平稳，除开那些老品牌，近些年也有很多的年轻品牌进驻，以前都是以直营店来发展的，今年开放*，投资开店有很好的市场可以发展
一、资金压力不大
餐饮行业本就是小资金的投入，开一家卤味店店面要求不高，选择*创业的方式，作为*品牌的投资商，会有全套的设备提供给你，还会以优惠的价格帮你节省资金，总得下来只需要5万元左右就可以投资开店，卤味熟食培训，但当然省会城市和县城还是有一定差别的，毕竟房租和人员成本也会有不同。
二、利润空间可观
现在餐饮行业是线上线下多个渠道销售的方式，卤味店也是如此，销量因此增加了很多。因受到消费者的青睐，每天的营业额是非常不错的，刨去成本有很高的利润，长久经营下来收入是非常可观的。
创业者与卤味*品牌合作，可以让创业者能够熟练掌握技术。现在市场潮流变化莫测，卤味熟食，卤味*品牌能够根据市场及时推陈出新，对合作商及时的进行产品更新，保持消费者的好奇心，长久吸引消费者，总部也会在开店的后续期间持续更新产品，让你的卤味店达到长久经营的目的。
卤味店学技术的优劣势分析
如今卤味熟食店的前景非常不错，所以很多人在开卤味店时会纠结于独立开店或是*连锁品牌。自己学技术开卤味店，在各方面都比较自由，比如店面的装修风格能以自己的喜好为主，并且自己独立运营等。在选购原料及制作商品的过程中，也能够把握成本，若是经营得当，利润会在60%左右。
但同时，也需要先付出足够的时间成本与学费来学习技术，这段过程中就不能保证必然能够全部学会，可能到头来只学到了皮毛，并不足以达到开店的目的。且就目前的大多数培训机构来说，可能只会教你制作的过程与工艺，但配方却是保密不告知给学员的。这样做并不是因为他们的配方有多神秘，而是为了额外赚取高额利润，使得大部分学会技术了也要在开店之后，购买他们的卤料。
而这卤料之中，就存在着一些猫腻，例如市场上购买的常规卤料，一斤的价格在20块左右。而培训机构里提供的所谓配方的卤料，价格会达到一斤60元以上，在这之中就赚取了40块的差价。这样做也直接导致了商品成本的增加，售卖的价格同时也会上涨，在一些二三线的城市中，若是价格和*的品牌店铺相比，就没有太大的优势，顾客也会难以接受。
当然也可以自己研究卤料，但也有不少风险。首先是不能保证味道的一致，其次就是后续更新菜品及风味时，卤味熟食*，还需要自行钻研，不管是哪种，都需要花费大量的时间。若是想要自己学点技术做着吃，顺便赚点钱或者做兼职，那就大可不必去专门的机构学习了。目前各大平台都充斥着卤料配方的制作教程，跟着学一下也非常简单。
开卤味*店到底好不好
卤味一直是比较热门的小吃，所以根本不用担心它不火或会被淘汰，这基本是不可能的事情，卤味有着悠久的历史，算得上是一种经久不衰的美食小吃了。
卤味推出的味型包括白卤系列、川卤系列、辣卤系列、炸卤系列、酱香系列、凉拌菜系列等多种味型，卤味熟食图片大全，形成了完整的调料产品体系，能够适应各地不同人群不同口味的需求，能够满足消费者需求的卤味就是好卤味，这样的卤味*肯定赚到爆！卤味基于味型完善的调料产品体系，适用于不同地区不同季节不同菜品的制作需要。
卤味投入成本低，一般在3-8个月就能收回开店的前期投资，你说做这样的卤味*好不好呢？卤味一般的毛利润控制在60%-65%，繁华地段可达70%以上。可以说利润是相当可观的。再加上卤味*经营方式灵活多样，可以选择小推车式的，可以选择店铺式的，也可以选择大排档式的。
卤味上百种菜品，想吃什么随时有，一年四季不断供应，留得住顾客，销量自然高。做卤味*好不好？卤味一店抵N店，不仅产品多，而且将配餐与自助很好的融合在一起，顾客用餐愉快，自然财源广进。
