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永安康健药业(武汉)有限公司
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固体饮料生产加工有什么类型:
果香固体饮料:它是以糖、水果汁、养分强化剂、食用香料、看色剂等为关键材料做成的,法国进口菌株益生菌粉代加工,用水冲溶后具备与产品名相符合的色、香、味等感观特性。这类饮品有各种各样果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分成果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料事实上是一种固态状的果蔬汁饮品。此外按冲溶时是否起泡,又可分成起泡饮品和不起泡饮品。
鉴别挑选:
1.尽量到大商场或超市选购,可以购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3.挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。
4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。
5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时可以用50℃至60℃的温开水冲调。
常见固体饮料分为以下2种:
1,普通型固体饮料
以糖、果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物抽提物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的,蛋白质含量低于7 %的制品。
2,蛋白型固体饮料
以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他植物蛋白为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的,蛋白质含量大于或等于7 %的制品。除此以外,还有茶、咖啡、植物、特殊用途以及其他固体饮料之分。