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如何鉴别氯化钾的真伪？
首先，看外观。国内氯化钾为白色结晶体，含杂质时呈淡黄色，进口氯化钾多为白色结晶体或红、白相间结晶体，吸湿能力强，易溶于水。电解液用氯化钾
第二，看颜色。有红、白两种氯化钾，个别氯化钾呈灰白色或淡黄色。
观察其水溶性。氯化钾易溶于水。
观察其吸湿性能。天气湿润时，把少量的氯化钾肥料放在盆里，晚上暴露在空气中，第二天早上就会发现：氯化钾已经转化为水。
测量酸碱度的 pH值。把 pH值较高的纸张放入水溶液中，溶液为中性或微酸，纸张颜色基本不变或微红(这是区别氯化钾和硫酸钾的方法之一)。
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观察灼烧后肥料的火焰颜色。把少量的氯化钾放在铁片上，然后把铁片倾斜，这样肥料就可以在酒精灯(或木柴)上燃烧；观察到紫色火焰。
近年来，不断有发现氯化钾作伪品使用。有些进口的氯化红砖，外观上与真氯化红砖并无差别，通过溶解性测试可以发现，假氯化红砖根本不溶于水，实际上是磨碎了的红砖。有些白色氯化钾，但通过燃烧，根本观察不到紫色火焰。所以买东西不要贪图价格便宜，应该从信誉较好的经营单位购买，以防上当受骗。如发现肥料有问题，应及时向肥料检验员提出检验结论，以维护自身合法权益。
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二硫酸钾静观企稳运行
硫酸钾方面，目前厂家开工率维持高位，供应食品级氯化钾批发市场，现货资源供应总体稳定。目前冬储市场逐渐放开，原料采购将给硫酸钾市场带来一定的支撑，厂家暂时没有明显的供应压力。新疆金盛昆仑农资有限公司副总经理马文君透露，今年新疆地区农民已开始购买各式各样的化肥，目前青海硫酸钾正处于货紧价高的状态。马文君表示，对今年农民积极性较高的主要原因，是今年春季新冠疫情得到控制后，新疆又前后两次出现新病例，虽然近期新疆疫情得到一定控制，七台河食品级氯化钾批发市场，但农民担心后期还会爆发，今年春季由于疫情影响购肥困难，加之今年农民收入较可观，因此今年农民冬储工作较为积极。
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从价格上看，在成本价格持续走高的情况下，价格虽有回落，但整体仍处于高位。据介绍，目前主流生产厂家曼海姆硫酸钾50%粉的出厂价为2400-2600元/吨，52%粉的出厂价为2500-2700元/吨。北方50%主流粉料出厂报价2550元/吨，华南地区主流粉料出厂报价2900元/吨。青海盐制硫酸钾主流到站报价2300-2350元/吨。另外据了解，目前国投罗钾硫酸钾已基本恢复正常生产，主要发运南方的定单，整体销售压力不大，供应食品级氯化钾批发市场，现货资源偏紧，10月下旬价格上调100元/吨。
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对那些寻求钾缺乏替代疗法的人来说，每天吃几勺苹果醋可以提高这种矿物质在身体中的含量。可用于烹调，或与水勾兑后直接服用，可有效提高人体内钾含量。
身体缺少维生素C、锌等维生素和矿物质，都会导致脱发，因此，除了食用高钾食品外，日常饮食中也应加入富含这些营养素的食物。膳食失调、某些疾病或可能是缺钾的元凶。它还可以建议医生适当改变饮食习惯或采取措施。
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什么食品和饮料含钾量高？
钾素对于维持身体水份平衡和健康血压非常重要，但是大多数人日常饮食中钾素摄入量不足。可食用多种富含钾的食品和饮料，帮助身体维持一个合理的钾水平。特别是在户外和重体力活动中，需要更多的钾。
西红柿汁-西红柿汁含有大量的钾，所以把它作为的补钾方法之一。
橘子汁——每天喝橘子汁，可以摄入大量的钾和维生素C。
奶制品——食用奶制品，如奶油、酸奶和牛奶，除了满足人体对维生素D的需要外，还可以提高钾的含量。另外，冰激凌和硬质奶酪中含有很多钾。
果仁——果仁不仅可口，而且富含钾。
