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关 键 词:德宏低温冷库定制
行 业:机械 干燥设备 烘干机
发布时间:2021-05-25
如何减少冷库安装的成本?
1、配置合理的换热系统
换热系统是冷库的主要耗能系统,主要是由压缩机、冷凝器、空气冷却器及贮液罐等组成。冷库冷藏效果如何,主要表现在对其的选型与配置,尤其是压缩机和冷凝器。
2、明确霜在蒸发器及时清除
冷库蒸发器工作一段时间,将在霜层上形成线圈,即使冻,霜在蒸发器线圈会使传热阻力,,是传热效应大大降低,不仅会影响冷却速度,还会加大事假负担,增加能量消耗。所以根据蒸发器结霜具体情况及时对霜进行清除。
3、合理调整制冷系统运行参数,提高设备效能
制冷系统蒸发压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据,根据实际条件和系统变化,不断调整和控制运行参数,使其在经济合理的参数下运行,可保证机器设备和贮藏产品的安全,充分发挥设备效率,并节约水、电、油等。
4、防止杂质进入冷库制冷系统
冷库的制冷系统是一个封闭的循环系统,但是在实际的操作中是不可能做到完全清洁,在工作条件或者是加入系统制冷剂都是不够清洁的。像是润滑油、空气、水等杂质进入制冷系统的制冷装置很不好,但是应该尽量排除。
什么是低温冷库?
低温冷库:-23℃~-28℃。又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结。
低温冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。
很多人认为低温冷库的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻伤发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,低温冷库设计必须依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
低温冷库建造注意事项?
温冷库建造的库温一般为:-40°C~-60℃。温冷库一般用来存储药品和海鲜水产品。温冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体,也可以减少细胞之间出现水分外系的情况,解冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。细胞组织内部的溶液以及各种成分在互相接触的时候会缩短有效的时间,因此就能够导致危害性下降到的程度,食品迅速降低到符合的温度下,那么就能够预防微生物出现生化的反映,食品在冻结的过程中,那么停留的时间比较短,也能够帮助设备的利用率得到有效的提升,一般性的食品在温度降低到零下一度的时候,就会出现结冻的现象,如果温度在零下一度到零下五度之间,那么就会形成冰晶这一个阶段,也就是我们所了解的冰结晶生成阶段,温冷库建造就能够让这一个阶段的冻结现象大幅度的缩短,也能够帮助我们快速的排除储存物品的部分热量,这对于提高食品存放的品质有着一定的意义。
温对于制冷所具有的要求是非常高的,而且所需要使用的设备成本也较高,这就导致温冷库建造要比普通的冷库建造更高,主要就因为温冷库建造的过程中需要设置隔热层,就是这一项简单的隔热层,那么就促使温冷库建造的成本要比普通的冷库造价高三倍左右。
温冷库制冷主机根据冷量的大小及实际使用温度,可采用半封闭活塞压缩机、半封闭双级压缩机、半封闭螺杆压缩机,主要采用德国比泽尔Bitzer、美国谷轮Copeland、台湾汉钟Hanbell等。主要配件为美国Danfoss、美国Alco、法国Carly等的制冷元件,结合工业级PLC可编程控制器进行自动化控制,稳定、节能、等特点。
低温冷库设计标准有哪些?
1、机组安装的位置要易于仔细查看和维修调节。
2、冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求,作到技术,经济合理,安全适用,确保质量。
3、冷库的制冷压缩机组颜色完全一样,布局合理,各型号的机组安装完全一样。
4、膨胀阀温包要加厚保暖。
5、安装冷库的冷库设计,冷库造价冷库预设冷库板间严密封闭胶涂扳平均。
6、管和制冷管路要横平竖直,不应交错和高低不公平。
7、冷库的压缩机的运转时要查缉油位、底座震荡、运转声响、吸空气温度度、排空气温度度、电机温度、曲轴箱温度、高、低压压力、运转电流、出风方向,冷风机和膨胀阀结霜事情状况,压力尽力照顾和电机转载尽力照顾的管用性。
8、冷库的冷风机回气管儿路要有坡度,风机出口要加装回油弯,管路走向的挑选要思索问题管路内的阻力和美观。
9、风机、膨胀阀、过淋器安装位置要易于维修。
10、电脑温控数值的预设是否合乎运用要求。库门安装平直严闭开启自若。
11、冷库应按夏季频率风向布臵在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧。
12、制冷系统各器件管径的挑选要合乎预设要求。
13、冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求,作到技术,经济合理,安全适用,确保质量。