央厨项目多功能切菜机厂家费用 丝
价格：20000.00起
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行 业：食品机械 食品通用设备 油炸设备
发布时间：2021-05-22
一、切割系统 １、既可切菜，又可切肉。可将各种无骨的微冻生肉，腊肉，咸肉，熟肉，鱼肉，火腿肠等切成片或块。从1－60mm连续可调。２、刀片从420升级到440c，刀片更加坚固，锋利。3、球茎类刀盘使用铝镁合金材质，不易氧化发黑。4、率先采用丝刀条可拆卸结构，大大降低客户使用成本。5、刀盘采用防碰撞设计结构，防止刀刃磕伤。
二、叶菜端输送系统 。1、输送带采用德国食品级输送带，更加卫生，输送带表面摩擦力更强，对物料的固定更强。2、与输送带接触的传动轴用尼龙设计，不会氧化更加卫生。
三、主动安全防护 三重防护，任一防护装置开启，２秒内刀片停止工作，防止造身伤害。
四、卫生 ，不借助任何工具，徒手可以快速拆装输送带，清洗360度无死角。
多功能切菜机
用途：
根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子块状物切成丁、丝片状。
叶菜类：芹菜、大白菜、高丽菜、等长条状之物切成丁、片、丝条状。特别适用于单位食堂，餐饮公司使用。
多功能切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、块等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-15毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。
