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三氯蔗糖俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高,对光、热、PH均很稳定。较易溶于水、和,山梨醇什么价格,微溶于。10%水溶液的PH为5~8。 [1] 在1976年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请的一种新型甜味剂,并于1988年投入市场,鹰潭山梨醇,是以蔗糖为原料的功能性的甜味剂,原始商标名称为Splenda,可达到蔗糖的甜度约600倍(400~800倍)。三氯蔗糖特点具有无能量,高甜度,**甜味,安全度高等,也是目前的甜味剂之一。
三氯蔗糖甜味**,山梨醇厂家 ,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。
1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;
2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3)发酵食品;
4)和等供、疾病和患者使用的低糖产品;
5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
6)快速灌装饮料生产线。
甜菊糖,山梨醇价格,又称甜菊苷,是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。中文名甜菊糖外文名Stevia别 名甜菊糖苷、甜菊苷誉 为世界*三糖源来 自甜叶菊生产国中国应 用食品、饮料、调味料的生产化学式C38H60O18分子量804.87外 观白色或微黄色粉末密 度1.53 g/cm3熔 点198 ℃沸 点963.3 ℃闪 点290.3 ℃水溶性易溶安全性描述S22;S24/25
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