诸城隆富机械科技有限公司
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真空油炸产品以及特的风味,众多的品种,健康的成分,深得**的青睐,被誉为本世纪油炸休闲食品的"绿色革命"。
隆富机械油炸机倡导工艺设备按客户生产工艺要求设计定做,设备为工艺服务、为质量服务、为节能降耗服务!
诸城隆富油炸机加热的方式,通过科技手段控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤(自然沉淀)残渣,并有效控制残渣沉淀层温度,避免残渣长期高温焦化影响炸油品质,从而延长炸油的使用时间,节约成本。
诸城隆富机械油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值
(1)的机械配置和控制,实现了工艺条件的稳定性和一致性,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。
(2)自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油只是产品所吸收的油,节油毋庸质疑。
(3)的加热系统,科学的利用保温、热传导、辐射等机理更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。
(4)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了劳动力成本和管理成本。
(5)特的沉淀冷却结构,有效降低沉淀层温度,快速洁净排空沉淀残渣无死角无残留。
隆富机械油豆腐油炸机全自动油炸豆腐泡机器功能及炸制工艺流程:
1.豆泡油炸工艺分高低温两次油炸,次油温在140度左右,*二次油温在160-180度,油温自动控制。每次炸制时间给为2-8分钟。
2.豆泡的炸制过程选用两锅并排放置,低温后的豆泡翻转掉在高温油锅内,避免人工接触高温油,避免油温溅在手上。
3.为保证食品炸制的均匀性,防止食品因挤压而相互粘连,搅拌系统使用变频调速行星搅拌,让豆泡在锅中不断翻转的同时,实现上、下部豆泡的翻转,确保炸制的产泽度均匀,口感好。
4.经过高温油锅炸制后的豆泡自动出料,用可移动接料车接料方便快捷,易散热。
5.整个炸制过程中只需人工入料(可根据需要选择自动入料斗),自动出料,劳动强度低,保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品质量。