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酒品类别:干型葡萄酒 葡萄采摘年份:2006 葡萄品种:梅尔尼克阔叶葡萄Melnik Broad-Leaved Vine 酒精浓度:13.0% 原产国:保加利亚 色泽:洋葱粉红 香气:悬钩子的果味、香草味和麦穗味 口感:和谐、浓郁、略带甜味 采用传统的酿造方法低温分解18-24小时,然后在低温条件下沉淀提炼出果汁,最后在14℃的温度环境下发酵21天。这种酒的葡萄原料完全靠手工采摘,而这种名为Melnik Broad-Leaved Vine的葡萄品种是保加利亚所*有的。据说这种葡萄品种是在Odyssean时期从小亚西亚一个名为色雷斯的部落传到保加利亚的。该酒于2007年装瓶。