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山西金百川厨业科技有限公司
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发布时间:2021-05-02
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厨房工程设计要满足客户的需求,要依据客户的需求停止合理的设计厨房。
商用厨房工程设计流程合理。只要厨房工程设计流程人性化了,才干满足厨房的次序有条不紊,让厨房的厨师和任务人员随心所欲的任务,能很大水平上提高了厨房任务效率。
设备要配置适当,要契合客户运营的厨房类型。星级酒店厨房的要配置的设备,普通的饭店和小餐馆普通的设备就可以,设备的配置要契合客户运营的厨房类型和层次,不要乱配,一切以用户的角度动身。
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酒店厨房设备安装方法
燃气炒灶是酒店厨房*的设备之一,燃气炒灶的安装是这样的。
1.安装过程
燃气炒灶安装时,需要现场搪灶,然后将上水、下水和燃气按照要求接好即可。
2.注意事项
(1)要求水管不能漏水,水管连接处不能太松。
(2)燃气进气管要用管箍固定好,胶管长度不能过长,也不能过短,不锈钢厨房设备工程,接头处不能过紧和过松。
(3)安装灶台,要注意根据气种选择正确的灶台,安装时要锁紧气管的喉箍,不得出现漏气现,安装后用肥皂沫检验是否安装完好。
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商用厨房工程设计有哪些要点?
注意事项——厨房空间 所有的厨房都是要有一定的空间的,不管是家用还是商用都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多,物品也多空间小就会显得非常混乱。
注意事项——厨房目标 确定目标,商用厨房一般都是给顾客制作食物的,其目的就是为了赚钱。我们只有在明确的这个目的过后在整个装修设计上才能更加的合理。不至于造成装修浪费的情况。
注意事项——厨房方向 中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距,所以对商用厨房设计的时候一定要考虑到发展方向。