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发布时间：2021-05-02
“药残留”不等于“药超标”
“药残留”和“药超标”是两个不同概念。药残留是指药在使用后残留于作物中，但是否符合国家标准应视检出值而定，也就是说药虽有残留但不一定超标。而药超标是指药残留量超过国家标准，长期饮用，会对人体造成伤害。因此，茶叶中检测出药残留并不等于对人体有危害。
茶叶中药残留检测机构对茶叶中药残留的检测是通过将茶叶粉碎后用浸提来完成，测的是茶叶中固形物，中国人喝茶是泡饮法，喝的是茶水，根据研究表明[4，食品检测机构，5]，茶叶中即使有药残留，经过浸泡之后，大部分药是存留在茶渣中，进入到茶汤中的药含量很低，因此，只要茶叶中药残留符合要求（GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中药大残留》)，人们通过饮茶摄入的药量对人体健康不会产生危害，大家可以放心饮用。
国家标准对3岁后的儿童食品没有明确规定，因此，只有婴幼儿食品是与成人食品有所区别的单独一类食品。
家长选择适合儿童的食品时，包装上是否标示为“儿童”其实并不重要，而应注意识别食品包装上的配料表和营养成分表，同时应了解均衡营养的知识，通过合理膳食促进孩子生长发育健康。作为家长，应该从小培养孩子的饮食习惯，广州食品检测，给孩子提供丰富的食物种类。食物种类的丰富不仅可以使营养摄入更，还可以降低食品安全风险。
检测报告缺漏性问题归纳起来分五类：图片缺漏、信息缺漏、标识缺漏、签名缺漏、不规范性缺漏。
图片漏缺较常见的问题是样品外观检查后，有其试验后照片，食品检测中心，而缺少其试验前照片。仅要求检查样品试验后的外观时，食品检测报告，报告是否必须附上其试验前的照片呢？
很多检测报告都有检查试验后样品外观的要求，这本身就蕴含了将样品试验后与其试验前的外观进行比较查看、看其是否发生变化的要求。因此，试验前必须要检查样品外观，而检查结果在报告中的体现形式，便是照片或文字描述。
