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关 键 词：食品添加价格表
行 业：化工 无机化工原料 抗氧剂
发布时间：2021-04-30
化学名称为，是除水外的另一种的氧化物。粘性比水稍微高，化学性质不稳定，一般以30%或60%的水溶液形式存放。有很强的氧化性，且具弱酸性。是的俗称。 分子结构：O原子以sp3杂化轨道成键、分子为极性分子。H-O-O-H没有手性，由于-O-O-中O不是氧化态，故不稳定，容易断开。 溶液组成：溶液中含有离子，而过氧根在离子的作用下会生成氧根离子，其中离子浓度大于氧根离子浓度。 可溶于、，不溶于。对有机物有很强的氧化作用，一般作为氧化剂使用。 是无色有性气味的液体。上常用3％的进行伤口或中耳炎。当它与皮肤、口腔和黏膜的伤口、脓液或污物相遇时，立即分解生成氧。这种尚未结合成氧分子的氧原子，具有很强的氧化能力，与接触时，能破坏菌体，杀死。杀灭后剩余的物质是无任何害、无任何作用的水。不会形成二次污染。因此，是伤口理想的剂。但需要注意的是，不能用浓度大的进行伤口，以防灼伤皮肤及。
使用的危险行为： 万一误饮或以灌肠，可能导致口腔或消化道的黏膜受侵蚀而导致发炎，严重时可能穿孔或导致生命危险。，将导致血栓，容易导致坏死，严重者可能会有生命危险。一般的食品加工禁止使用。
的一些特性：
1、在酶的作用下迅速分解生成氧气和水；
2、每秒钟每分子酶可催化44，000分子的；
3、1ml 3%的的体内反应可生成9.8ml的氧气，释放48.4kal的热量；
4、酶广泛存在有机体的各种组织中。
使用窍门：
1、局部使用时可以在使用部位先用清水润湿，这样可以使快速及时地渗透到植物纤维中，达到效果，同时可以起到一个稀释作用，降低对于植物纤维和衣物颜色的影响。
2、整体使用时，如果进行一次浸泡后效果不好，可以采用适当提高浴性的办法提高使用时的反应速度，以达到更好效果。一般可以添加极少数量的洗衣粉或中性洗涤剂，达到提高碱性的目的。但是需要注意，不可添加过多，否则会对衣物产生影响。
3、虽然使用之后残留物较少，一般不会对面料造成伤害，但是不代表就可以去渍之后放任不管。如果使用之后不进行处理，使用时残留在衣物上，经过一段时间，同样可能造成对衣物颜色及面料的伤害，因此，使用过之后，一定要进行漂洗。
是经常用到的一种强氧化剂，具有消毒、防腐及清洁的作用，上常用来清洁伤口：无论是清创，还是冲洗脓腔、瘘管，甚至口腔科清洁牙周都会用到它。它是一种常用的消毒剂，如果运用方法不得当，也会造成对患者造成的严重伤害。
有什么用途？
按照功能划分为和漂白两种。
对微生物的杀灭主要是依靠其强大的氧化作用，因此不会产生抗性，而且它对、和病同样有效。
常见的浓度3%的能够轻松杀灭金葡萄球菌、大肠、丙肝病等致病微生物。即使是生命力极为顽强的芽孢，用10-30%浓度的也能杀灭。
在领域，它主要用于器械表面，也可用于口腔或清洗伤口。
在工业范围内可以对乳品、果汁、啤酒、饮用水的包装、容器具和生产管线，以及对水产、肉类、果蔬等食品的表面。
也可以用于奶牛奶头的冲洗、涂抹，低浓度可以给厂房的空气和地面。
漂白：的氧化性能破坏色素，因此可以漂白纸张、织物和食品，能让食物颜色更洁白，还有一定的去除异味的作用。
常用于水发制品，例如鱿鱼、蹄筋、牛肚等，在开心果、腐竹、泡椒凤爪、猪蹄等食品中也有使用。
