通州红薯粉加工设备 薯类加工机械批发价 详情了解更多
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关 键 词:通州红薯粉加工设备
行 业:食品机械 粮食机械 粮食烘干机械
发布时间:2021-04-21
红薯是我国普遍种植的一种农作物,红薯产量高适应性强在我国各地均du有不同zhi面积的种植,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、、维生素以及多种矿物质,营养价值高,红薯深加工成为发展**的**。
随着人工智能、科技力量的崛起以及人力劳动成本上升,再加上市场对食品安全标准的严格要求,红薯粉丝深加工行业由传统手工向现代化过渡已成为市场发展方向必然的趋势,只有不断提高机械化、自动化程度,才能顺应时代发展,符合市场需求变化规律。
人类的思想进步似乎有着开拓者有模仿者,有幻想者有尝试者,更有空有幻想而现实和能力不得实现者,慢慢经历尝试摸索,有成功的有失败的,但成败的掌控还是在经营者手里,思想的变通才是关键的。、
在选择设备时,首先要考虑的设备产量和日后产品销售问题,进而应当考虑运用哪一种设备配套,设备如何配套更加合理,更适合自己的生产,采购设备时一定要实地考察设备生产厂家,要和设备生产销售者交流自己当地的情况和自己的初期构思,结合销售人员的讲解和自我的判断选择适合自己的设备。
红薯是我国普遍种植的一种农作物,红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、、维生素以及多种矿物质,营养价值高。近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,红薯深加工成为发展**的**,红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。
红薯深加工工艺我们就以三粉加工为例:
1、淀粉部分:
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分
2、机械制作粉条部分:
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒(湿淀粉直接可以深加工粉条,干燥淀粉也易破坏淀粉粘性)
3、防手工制作粉条部分:
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒(首先是晾晒淀粉进行加工,干燥后尤其是高淀粉红薯很难下好条主要烘干后粘性差)
众所周知,红薯除了鲜食、煮熟等使用方法外,制成淀粉、红薯粉丝、粉条、粉皮也是不错的选择。红薯粉丝的主要原料是红薯淀粉,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,好吃美味又实惠的粉丝是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。目前,市面上常见的粉条制作方式分为传统手工制作与现代化机械工艺两种。传统手艺一般是以家庭式作坊或农村户外进行小规模加工,现代化机械工艺则更适合中小企业加工制作
红薯加工设备选择以结实耐用提取率高为主,小型一般农户用选择一套清洗和破碎分离一体的设备,简单而方便选择沉淀取粉投资小,淀粉沉淀后挖出,存在规划好的存放池内进行湿存而后在进行粉条加工(每年年后三四月份前要干燥处理,天气逐渐升温淀粉会发酵)。