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关 键 词：湘西鸭骨绞肉机
行 业：食品机械 果蔬机械 洗果机
发布时间：2021-04-18
绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。 该机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。
不锈钢冻肉绞肉机本厂生产的不锈钢绞肉机根据几年的市场调查和客户的反映要求，经过长达几年的研发制做了硅钢刀片，有效解决了刀片、刀孔不锋利的问题。
冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将-18°未解冻的无骨肉块直接加工成不同直径的大小颗粒，为斩拌和搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉（冻肉）及食品绞至ø6-ø16mm的颗粒，是肉类制品加工的*设备。与产品接触部分全部采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
本机采用双刀三孔板结构，冻肉在不用解冻状态下直接通过绞笼→预切板→绞→粗孔→绞刀→小孔（绞肉要求所需的孔径）→出料，肉料通过绞大孔再小孔，使绞肉非常快速，肉料在绞肉机里停留的时间非常短，避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留，停留时间长所造成的肉温升高，出油弊端，更好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。
冻肉绞肉机绞龙绞切顺畅、无堵塞，不会产生空转不绞肉、入料与出料不协调现象；3层篦子2层刀设计，保证更好地绞切效果；孔板可以随意调换，保证肉馅的大小颗粒调节。
原料肉应去皮去骨，且切成与下料口合适的肉块*用送料棒把物料送入绞肉腔内，勿用其它物件代替养料棒，禁止用手送物料*使用时禁止在旁，家庭使用禁放在可接触的地方*使用后应立即拆开绞肉组件等清洗干净，避免滋生，但绞肉机禁止用水直接冲洗，而应该用湿布擦拭！绞肉机应尽量避免反复起动，连续工作时间不宜过长，就以30分钟内为宜，为了保护电机，停机后隔5分钟再起动，确保机器能长久使用.
大型不锈钢绞肉机特点
1、通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
本厂生产的多型号多功能不锈钢绞肉机设计精致、美观大方、坚固耐用、操作简单，使用方便、工作效率高。本机适用于大中小型厂家，用途广泛，全新设计，科学环保，使用寿命长达50年。本厂生产的不锈钢绞肉机根据近几年的市场调查和客户的反映要求，经过长达五年的研发制作出硅钢刀片，有效解决了刀片、刀孔不锋利的问题，虽然这种刀片使得制造成本增加，但我们承诺价格不变，质量*，以好的质量，低的价格赢得客户的信赖和**。
