泰安开发区润丰苗木中心
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甜柿子树栽培管理技术要点
1、园地选择。甜柿子耐瘠薄，抗干旱、耐涝，对土壤要求不严，但为保证柿子果实，宜选含盐量低，pH值5-7.5，土层深厚，有灌溉条件且排水方便的地块建园。
2、栽植。选用壮苗定植，要求苗径1厘米以上，根系发达，柿子苗哪里便宜，接口愈合良好，无病虫危害。株行距3米×4米。
3、土肥水管理。
⑴土壤改良：每年柿果采收前对土壤深翻60厘米，柿子苗批发，施土杂肥，作物秸秆等**肥，以改善土壤理化性质，提高土壤保肥保水能力。
⑵合理施肥：每年柿果采前10天，株施土杂肥100千克，氮、磷、钾复1千克及适量微肥。此项工作可结合土壤改良进行。每年柿树新梢停长后，开花前（5月中旬）每株施尿素0.5千克；柿果膨大期（9月上中旬），施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.5千克。
⑶叶面喷肥：盛花期喷0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次；花后喷0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+5%草木灰浸出液，15天1次，喷3-5次。
⑷与排涝：正常年份结合追肥3次左右，可满足柿树正常结果。如天气干旱，可适当增加次数。阴雨季节及时排除积水。
4、整形修剪。
甜柿子树形以小冠疏层形为宜。通过修剪保证冠内通风透光，及时更新复壮结果枝组，防止结果部位外移，使结果枝组在树冠内均匀分布，一般同方向结果枝组间的距离不小于30厘米。应重视夏剪，6月份以前要疏除过于密挤的枝叶，以改善通风透光条件，对于生长旺盛的发育枝，留基部20厘米进行摘心，促发二次枝，这些二次枝当年即可形成花芽，成为明年的结果
柿子树品种
柿子分甜柿和涩柿两种。甜柿即能在树上自然脱涩的柿子。甜柿喜欢温暖湿润的气候，对气候条件要求较高，需年平均气温在13℃以上，4-10月份平均温度需在17-19℃以上，因其在树上脱涩的需要，8-11月果实成熟期平均温度在18-19℃以上，10月份需16℃以上，11月份平均气温如果低于12℃，品质显著下降。同时，在栽培上还需配置授粉树，因此各地应视当地的气候情况发展。涩柿采后需人工脱涩方可食用。年平均气温在10℃以上即能正常生长发育。因此在我国分布很广，而且各地在长期人工和自然选择过中，都形成了自已的特色优良品种。
柿子树苗管理三要点
1、果实套袋
果实有拇指头大小时套袋,套袋材料采用半透明果袋套袋,既能防止虫害和鸟害,又能提高果实外观色泽的鲜艳度，品质及商品性。
2、落果防治
柿树易发生落果现象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括
（1）提供授粉源；
（2）环状剥皮：开花期前后进行主干或主枝环状剥皮，可显著改善落果现象，是目前常用的方法，但其实施后根部生长停顿，树势衰弱，对果实著色及品质影响大，应减少使用。
（3）加强栽培管理：避免强剪造成枝梢徒长，采取控制氮肥施用及水分调整，疏蕾及疏花防止开花过多等措施，对防止落果有一定的效果。
3、疏蕾疏花疏果
柿子苗放任结果,易造成隔年结果,果实变小,商品价值低,应对其施行适当的疏蕾、疏花与疏果。一般结果枝中段所结的果实较大,成熟期早且着色好,糖度也高。因此,在疏蕾疏花时,结果枝先端部及晚花需全部疏除,并列的花蕾除去1个,只留结果枝基部到中部1～2个花蕾,其余疏去。疏蕾时期掌握在花蕾能被手指捻下为适期。疏果在生理落果结束时即可进行,把发育差、萼片受伤的、畸形果、病虫害果及向上着生易受日灼的果实全部疏除。柿子树苗疏果程度须与枝条叶片数配合,叶果比例一般掌握在15叶对1果。
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