水溶性甜茶苷 类白色粉末甜茶苷 水溶性甜茶多酚口感
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关 键 词：水溶性甜茶多酚口感
行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2021-04-15
产品简介：
甜茶主要成分有甜茶素,多酚类,蛋白质,黄酮,,维生素C,矿物质以及纤维素等,其中有18种人体所需要, 甜茶素是一种高甜度的甜味剂，甜度是蔗糖甜度的300倍，而且是一种低热量甜料,口味**,热值低,基本无什么.甜茶素的含量约为4-6%，不同品质含量有些差别。
【植物背景】甜茶在民间应用已久，常被用来代替蔗糖加工食品，常用于降压，被誉为神茶。
保质期 ：两年，注意密封且避免阳光直射
甜味剂：采用**——膜分离技术，从低档甜茶中提出，可作为低热无糖甜味剂，用于西方各国的食用糖以及糖尿病人食品和饮料的用糖。
储存 ：密封，置于阴凉干燥的环境内，避免潮湿，强光，高温
甜茶是蔷薇科悬钩子属植物的一个新品种，八十年代初才开始在我国作为药物发现。甜茶叶在民间应用已久，常被用来代替蔗糖加工食品，作为民间入药用于降压，被誉为神茶，与罗汉果等齐名。甜茶甙的甜度为蔗糖的 300 倍，而热值仅是蔗糖的 5 ％，属高甜度、低热能的甜味物质。甜茶甙能激活人的，综合血糖，对有糖尿病患者和病人都有很好的作用。甜茶叶提取的甜茶甙是甜味植物中口感，因其绿色，低热而在食品，饮料，冷食制品，调味品，工业，美容化妆品等各类行业中展现出良好的经济价值。
袋泡甜茶：用甜茶成熟叶作原料，经揉切、分筛、烘干等袋泡茶工艺制成。
