随州冷冻食品-湖北一窝疯食品-冷冻食品厂家

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湖北一窝疯食品有限公司

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地址：湖北省崇阳县桂花泉镇双港村12组

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发布时间：2021-04-14

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。欢迎感兴趣的新老客户来电咨询

被膜包裹冻结法

被膜包裹冻结法( Capsule Packed Freezing)，冷冻食品厂家，CPF法具有较多的优点:食品冻结时形成的被膜可以抑制食品膨胀变形;限制冷却速度，形成的冰晶细微，不会产生大的冰晶;防止细胞破坏，餐饮冷冻食品配送，产品可以自然解冻食用;食品组织口感好，没有老化现象

生物冷冻蛋白技术

生物冷冻蛋白技术(BiologicalFrozenProteinTechnology)，BFPT是在食品物料中直接添加胞外生物冷冻蛋白聚休。细菌胞外冷冻蛋白的活性比整个冰核细胞更高，随州冷冻食品，可获得有序的纤维状薄片结构的冰晶体，有效改善了冷冻食品的质地和提高了冷冻效率。