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紫薯核桃米糊
1,云南紫薯粉公司. 紫薯去皮,切小块备用,具体多大没有关系。
2. 准备三个核桃或者两个,不需要六个,六个核桃打出来的米糊颜色会暗一些,营养是充足了,但是不好看。
3. 将核桃仁取出来,准备好大米,全部清洗干净备用。用糯米也行。
4. 把核桃仁,紫薯块,大米装入破壁机的搅拌杯中,破壁机搅拌杯大部分都是用的高硼玻璃材质,耐热性好,可以加热。
5. 加水至破壁机的1000毫升刻度线,打热饮之**定要仔细看一下,不要加入太满的水。
6. 调到破壁机的浓汤键,云南紫薯粉公司,有些可能是五谷,或者米糊之类,调到对应的位置就可以,按下启动就要自动开始打。
7,云南紫薯粉公司. 米糊打好以后可以根据自己的喜好加入适量的糖搅拌均匀下,甜甜的味道和原味都好喝,也可以在表面撒了一些麦片,脆脆的,特别好吃。
小窍门:
紫薯可以换成南瓜,红薯之类,打出来的饮品也很好喝,如果您家里的破壁机没有加热功能,那么是用不了这个食谱的,您需要提前把所有食材先煮熟,然后再搅拌;糖不要在一开始就加入破壁机,一定要到后放,因为过早加入糖会造成米糊糊底。
紫薯茎紫,叶柄基部约1cm为紫色,分枝5~6个,长度只有1.2~1.5m左右。云南紫薯粉公司
有的人发现,紫薯煮熟后会变成蓝色,甚至发出蓝光。那么,这是因为紫薯里面添加了化学成分吗?实际上,紫薯煮熟后变蓝,并不是紫薯里有非法添加物或变质,而是因为紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色,遇到碱性水会呈蓝色,遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性,所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物,比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此,紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。常州紫薯丁供应商紫薯中含有的大量花青素也是越来越受人们的欢迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒装八宝粥十分受人们欢迎。
紫薯深加工十分受人们的欢迎,紫薯深加工主要有两用,一个是脱水另一个是提取。脱水主要加成脱水蔬菜粉紫薯粉、和脱水蔬菜紫薯丁。提取主要是提取花青素、维生素、氨基酸等物质。
紫薯的用途我们都知道,但是紫薯丁的用途大家还是非常的模糊。紫薯粉主要和面粉掺在一起做各种美食,那么紫薯丁有那些用途呢?相信大家都知道八宝粥。这个八宝粥是用各种营养谷物掺杂在一起熬制,凉凉之后放入盒子里销售,这几年人们对紫薯也是越来越了解,紫薯中含有的大量花青素也是越来越受人们的欢迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒装八宝粥十分受人们欢迎。
1.育苗:早育,育足壮苗,可形成既早又粗壮的不定根,是使幼苗成活快、结薯早而多、产量高的 基础,育苗时可以用百分之25多菌 灵500倍液浸种5 min左右。
2.苗床准备:选择避风向阳、肥沃地块作苗床地,1hm²大田留足22.5 ㎡苗床。要选择管理方便的砂质土或砂壤土作苗床,苗床宽1.2 m、深20~30 cm,长依地身而定。施腐熟人粪尿7.50~11.25 t/hm²,经土壤吸透吸 后进行排薯。
3.排种薯:温度达到15°C左右时,将紫薯种子排放在苗床上,一般用种薯18 kg/m2左右,行间距控制在5 cm左右,背朝上,头部略高,尾部着泥,头尾方向一致,再用腐熟栏肥7.50~11.25 t/hm²均匀盖在种薯上面,上覆1.5~2.0 cm细土,再用喷雾器将土喷湿,然后覆盖地膜,四周用细土压实。
苗床准备:选择避风向阳、肥沃地块作苗床地。
紫薯丁蛋挞
准备材料:紫薯一块,淡奶油150g,牛奶,白糖各50克,低筋面粉15g,鸡蛋两个,蛋挞皮适量。
做法:鸡蛋去蛋清留蛋黄,紫薯洗净去皮,切成小块,然后放入蒸笼蒸20分钟。
将蛋挞皮放烤盘里,紫薯块放挞皮里,将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,然后放置冷却。面粉用筛子过滤一下,然后加入锅里。
接着加入鸡蛋黄,搅拌均匀,然后用筛子这些原料过滤一遍,过滤好以后直接倒进蛋挞皮里面,打开烤箱预热一下,调220度,在里面烤大概20分钟左右就可以出锅了。
紫薯可以换成南瓜,红薯之类,打出来的饮品也很好喝。南通冷冻紫薯泥哪家好
栽植紫薯要求提前深翻土地、细作,修培大垄,要浇透水,施足肥(N、P、K肥比例要合理分配)。云南紫薯粉公司
润口无油紫薯戚风
紫薯不但使戚风蛋糕在颜色上更加有特点,还使蛋糕更加高纤健康。
用料
紫薯100g、水100g、低粉100g、鸡蛋4颗、木糖醇45g、柠檬汁15g
做法
1、紫薯切块蒸熟压成紫薯泥过筛好后冷藏放凉备用。
2、分开鸡蛋的蛋黄与蛋白分别放入无水无油的碗内 蛋黄部分打散依次加入 水、柠檬汁和薯泥每一份食材加进去后都充分搅拌均匀再加入下一份。
3、低粉筛入做法2中后搅拌均匀无明显面粉颗粒 面糊质感柔滑后即成蛋黄糊。
4、蛋白分三次加糖醇打发 打发好的状态是把打蛋器提起来蛋白呈直立小尖角。
5、用刮刀刮出三分之一的打发后的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀后整个倒回剩下的打发蛋白内翻拌均匀。
6、模具外层包覆一层锡纸 高度和模具差不多做法5慢慢倒入模具内 轻震两下去除大气泡放入预热150度的烤箱内中层烤45~55分钟。
7、烤好后立即倒扣 完全放凉后再脱模。
小贴士
一定要放柠檬汁 不然颜色会非常诡异。减少水和紫薯或者增加低粉的量都在20克左右。
云南紫薯粉公司
亿达汇晨食品(江苏)有限公司是一家亿达汇晨食品(江苏)有限公司是淮安本地一家专业从事于紫薯粉、南瓜泥、紫薯泥的研发、生产和销售厂家。主营产品有:紫薯粉、南瓜粉、香芋粉、冷冻紫薯泥、冷冻南瓜泥、冷冻香芋泥、紫薯雪花片、南瓜雪花片、香芋雪花片、紫薯丁等一系列产品的深简加工的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来,投身于紫薯粉,南瓜粉,紫薯泥厂家批发,南瓜泥生产企业,是食品、饮料的主力军。亿达汇晨食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。亿达汇晨食品始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使亿达汇晨食品在行业的从容而自信。