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佛山淳常制冷设备工程有限公司
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发布时间：2021-04-02
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蒜薹（蒜毫、蒜苗、蒜苔）存放在保鲜冷库能够保鲜多长时间，蒜薹是大蒜抽出的花径，是非常受人们喜欢的蔬菜之一，蒜薹也是很好的保健蔬菜，具有多种营养功效。 蒜薹的主要生产地：蒜薹在全国各地都有种植，其中江苏省射阳县被称为“中国蒜薹之乡”，在山东莱芜、金乡、巨野、江苏、河南等也是蒜薹的集中产地。 蒜薹保鲜冷库的设计温度：0℃到-1℃，相对湿度为90%-95%，库温波动 较小。
蒜薹保鲜冷库设计注意：
1.蒜薹采收完成后要进行逐级分级保存，保存品相完整，无坏损的蒜薹。 2.蒜薹进库前需要进入预冷间进行预冷，防止蒜薹直接进库造成库内温度波动和温度相差过大造成损伤。 3.采收的蒜薹 前期采收，尽量避免雨后采收。 4.蒜薹采收后需要尽快入库，这样才能延长保存时间。 5.禁止入库已经褪色、堆内发热、或淋雨泡过的蒜薹。 6.蒜薹进库是要进行防腐保鲜剂处理，这样可以延长蒜薹保鲜期。 7.蒜苔经防腐处理且品温降至0℃后，方可装袋。要按照包装设计容量装袋，如600mm×1100mm，装量30斤（15公斤）；700mm×1100mm，装量40斤（20公斤），装量误差不要**过5％。 8.保鲜袋要进行检漏，水果保鲜冷库安装，发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢。 9.保鲜库内要注意通风换气，一般1-2个月进行更换一次。
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蔬菜冷库造价需要多少钱，如何针对蔬菜保鲜的类似冷库进行造价预估，帮助建造者更快的了解设计成本，首先我们要考虑保鲜冷库的用途，目前蔬菜保鲜冷库一般两种用途，一种短暂保存周转，另外一种长时间保存，用作反季节销售。
蔬菜保鲜冷库两种用途:
1、短暂周转
该类型冷库主要用作生鲜电商、物流中心、蔬菜店铺等，短暂周转使用，冷库的设计温度一般为0-5℃。
2、长期储藏
该类型冷库分为两种模式，一种为普通保鲜冷库，针对有一些保鲜要求低蔬菜，另外一种是采用气调保鲜冷库，该技术是目前水果蔬菜保鲜使用比较多的一种保鲜技术，相比较普通保鲜冷库，气调保鲜库的保鲜期更长
广州蔬菜冷库安装注意事项
1、冷库安装在硬度大，平稳地方，干燥地方。
2、冷库安装在通风良好，湿度低地方、避光雨水多的地方。
3、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。
4、冷库要离开发热器具。
5、组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，广州蔬菜冷库安装终身维护，要安设一个挡日光，雨的房盖。
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葡萄冷库贮藏期间进行硫磺处理时，若硫磺使用过量，就会发生气体伤害。发生硫磺气体伤害时，红色和紫色品种果皮被漂白，果面出现凹陷；浅色品种出现褐斑。严重时，果肉变软，果实有硫磺气味，甚至失去食用价值。
预防二氧化碳气体伤害，可采取以下方法：
（1）严格掌握硫磺气体，或硫磺熏蒸的用量和时间。注意果实变化，发现问题，及时通风。大规模熏蒸时，狮山保鲜冷库安装，要事先作好试验，以免发生不应有的伤害。
（1）严格掌握硫磺气体，或硫磺熏蒸的用量和时间。注意果实变化，发现问题，及时通风。大规模熏蒸时，要事先作好试验，以免发生不应有的伤害。
（2）在葡萄包装箱内或塑料薄膜小袋内，加用硫磺发生剂防腐时，药剂不能与葡萄直接接触。不能用吸水性强的纸作包装药剂的纸袋，以免吸水过快，集中放出硫磺造成伤害。
（3）选择抗硫磺伤害的葡萄品种，提高葡萄的成熟度。不同葡萄品种和不同成熟度的葡萄果实，对硫磺的忍受程度不同。无核白葡萄对硫磺的忍受力比红葡萄要强。不同葡萄品种发生硫磺伤害时，小型保鲜冷库安装，果粒中硫磺的含量分别为：无核白为30×10-6，亚历山大为26×10-6，皇帝为14×10-6.未成熟的葡萄比成熟葡萄吸收硫磺快得多。亚历山大葡萄果实含糖量为27%时，吸收硫磺量为43×10-6;含糖量18%时，吸收硫磺量为77×10-6;含糖量13%时，吸收硫磺量为262×10-6.含糖量越高的，硫磺的吸收量越少。
