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关 键 词：牛排豆皮机
行 业：机械 液压机械/部件
发布时间：2021-03-30
豆腐皮是我们日常生活中常见常吃的一种普通豆制品， 在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均用产品，因其营养价值高，使用方便快捷， 其市场需求量大， 是不愁销路的普通产品但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的， 不但效率低， 外观不整齐， 厚薄不一致，而且卫生条件差， 无市场竞争力， 新型研制而成的全自动豆腐皮生产线， 只需1-2 人即可生产豆腐皮，所生产的豆腐皮成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产泽一致， 筋度好吃，口感良好， 开创了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的新型改良机械。豆腐皮是指将煮熟的豆浆点入石膏或卤水成脑后，再经过泼皮压制成型之后的一种豆制品。在东北，人们又称为干豆腐，因其干薄，有弹性，口感好受到全国各地人的喜爱。所以豆腐皮机也称为干豆腐机。
1.自动豆腐皮(干豆腐、百页、千张)制作线，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序 1-2人轻松操作，大大的降低了劳动强度。2. 仿手工不改变手工的原色原味。做出来的产品 跟手工一样，味道纯正，薄厚均匀。3. 占地面积小，节约空间， 适用于食堂餐厅，豆制品批发市场及企事业单位、学校、食堂等场所。4. 耗电量小、只需民用220V电源(也可以根据客户需求采用380V电源)。 机器用电量小、出品速度快等同时保证质量。5. 豆皮千张机采用不锈钢，机器实用性强、结构设计合理， 没有易损件，一人即可完成操作。6. 该机分为：普通型、不锈钢型、流水线定制三种款式， 性能稳定、操作得心应手。
豆腐皮机参数
型号 产量 功率 电压V 尺寸 材质
ZY-100 100kg/h 2.2kw 220/380V 2.7*0.8*1.6m 不锈钢
ZY-200 200kg/h 3kw 220/380V 3.3*0.9*1.7m 不锈钢
ZY-400 400kg/h 3kw 220/380V 6*0.95*1.9m 不锈钢
豆腐皮制作过程一般是：选料、浸泡、洗涤、磨浆、煮浆、过滤等。
1、材料：选择大豆，就是大豆蛋白含量高且品良的大豆，颗粒应该整齐、圆整，谷物要求饱满。大豆的要求：要皮薄、表面光亮、脐色要浅、无霉变和杂质等。
2、浸泡：将大豆用水浸泡，以充分吸收水分为止，并使其精制，这一点对水质有很高的要求。
3、洗涤：确定大豆浸泡的程度，并排干浸泡后的水以进行干洗。
4、磨浆：首先介绍正确使用磨浆机的关键：研磨豆子时：我们首先打开机器，然后加水，调节研磨的距离，并添加大豆材料。研磨后：松开研磨距离，关闭水和电源。
5、煮浆：确定要生产的产品后，要确定它的浓度，然后开始进行煮浆，我们要防止豆浆沸腾并事先做好消泡过程。
6、过滤：将豆浆煮沸后，豆浆中的细残留物会热膨胀为皮棉残留物，或者豆浆桶中残留的杂质将被细过滤成纯豆浆，从而使蛋白质和蛋白质豆浆中的水均匀，产品具有微妙的味道。
7、成型：将点好的豆脑导入全自动豆腐皮机里，机器完成自动打脑，泼片折叠，自动压榨成型，自动剥皮的工序。
豆皮机将豆浆点脑，由输送泵输送至二次破脑进入浇注机泼脑，再经过压机压榨，剥布机剥离即可得豆皮。豆皮经过摊凉机摊凉后入库。豆皮机，顾名思义，就是生产豆皮的机器设备。豆皮是指将煮熟的豆浆点入石膏或卤水成脑后，再经过泼皮压制成型之后的一种豆制品。
买家须知
1、关于产品
本公司产品型号多样，支持加工定制，提供安装及生产车间规划方案，豆制品生产技术包教包会，如有需求，请来电咨询。
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