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关 键 词：成核剂
行 业：化工 化学助剂 消泡剂
发布时间：2021-03-29
是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带气味，味微甜，有收敛味。也称酸，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于。及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。
的性质描述: 为鳞片状或针状结晶，具有或的气味，易燃。相对密度1.2659。熔点122.4℃，沸点249℃，折射率1.504。蒸气易挥发。闪点（闭杯）121-123℃。可溶于水，水溶液呈弱碱性，溶于、、、、、、二化碳、和。在100℃时迅速升华，能随水蒸气同时挥发。常以游离酸、酯或其物的形式广泛存在于自然界。例如，在胶内以游离酸和苄酯的形式存在；在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在；在香精中以或苄酯的形式存在；在马尿中以其物马尿酸的形式存在。
的生产方法: 初由胶干馏或用碱水水解制得，亦可由马尿酸水解制得。的工业生产方法有液相空气氧化法、次苄基三氯水解法及酐脱羧法三种，而以液相空气氧化法普遍。和空气通入盛有催化剂的反应器中，在反应温度140-160℃，操作压力0.2-0.3MPa的条件下进行反应，生成，经蒸去未反应的得，再经减压蒸馏，重结晶得成品。用邻二酐脱羧法所得终产品不易精制，而且生产成本高，只在批量不大的医药等产品的制造过程中采用。
氯化法的产品不适于应用于食品。有工业用、食品用、医药用等不同规格。食品级应符合GB1901-80，含量在99.5%以上，熔点121-123℃，并对易氧化物、易碳化物、含氯化合物、灼烧残渣、重金属、含量等质量指标作了规定。原料消耗定额：1140kg/t、4kg/t。此外，由生产时可副产。
的物化性质：
1、含量：≥99.5%
2、外观：合格
3、水不溶物：0.01
4、碱度：合格
5、氯化物：0.01
6、酸盐：0.005；
7、铁：0.0005
8、重金属（以Pb计）：0.0005
9、外观与性状：白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带气味；
10、熔点：122.4℃；
11、沸点：249℃；
12、闪点：121-123℃（闭杯）；
是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致。
大多为白色颗粒，无臭或微带气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐佳PH是2.5-4.0。
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