价格:面议
义乌市国荣食品有限公司
联系人:毛经理
电话:13566971082
地址:义乌市佛堂镇培德路89号
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享腊肠的功效与作用
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,腌肉加工厂,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种的一大类产品。
腊味礼盒之腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。
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腊肉炒白菜的做法步骤白菜帮洗净,切成块,腊肉洗净切片、姜切末、干辣椒切小段,锅里放一点底油,加入腊肉翻炒,炒至出油成微黄色,加入姜末、干辣椒炒出香味,加入白菜翻炒至断生,腌肉批发报价,加入少许清水,腌肉批发,盖上锅盖焖三-五分钟左右(喜欢吃烂的多焖会)加入盐,少许盐,翻炒均匀即可。
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等速干燥阶段历时5-6个小地,在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度,不用怕温,目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到外温度一致,升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程,腌肉批发价格,可以控制肉不变色,不变味。
预热时间后,调节温度至45-50度,温度在50-55度范围内,湿热空气由排温口自动排出,热泵回收热量。这一阶段表面水分已被蒸发,色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。