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虞城县通达食品机械厂
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发布时间:2021-03-25
1、先从和面开始和面盆里加入中筋面粉,然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里,边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。一直把面粉搅成絮状的时候,再把它们揉成面团做水煎包的面要和稍微软一些。面团揉好了,盖住让它发酵到原来的2倍大2、准备水煎包的馅料。
这个冬至除了吃饺子,还特意做了松软鲜香的水煎包。小时候每次去赶大集的时候总要上两三块钱的水煎包,那个味道可香,松软的外皮包裹着鲜嫩的肉馅儿,水煎包平底锅生产厂家,尤其底部还是有一些焦脆的,一口咬下去,**好吃。前几天给我妈通了电话,说到小时候馋嘴儿的事了,就说我现在好想吃咱们集上卖的水煎包,我妈说现在可没有以前好吃了,以前呀做水煎包的人多,各个都比着做,越做越好吃,现在都出去打工了,集上卖包子的也少了,没有了抢生意的人,馅料儿也不费心琢磨了,慢慢的就不好吃了。不知道大家那里有没有这种情况出现,不过还是挺可惜的。
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