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河南食品级低聚半乳糖价格 甜味剂 全国可发货
价格:50.00起
郑州万瑞达化工产品有限公司
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关 键 词:河南食品级低聚半乳糖价格
行 业:化工 生物化工
发布时间:2021-03-09
经动物试验研究,摄入低聚半乳糖时,由于促进双歧杆菌以及杆菌的繁殖,释放短链脂肪酸,使富含短链脂肪酸的酯性肠道环境增加了钙铁等矿物质的溶解性,从而促进矿物质的吸收,起到预防骨质疏松症。
低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸杆菌等有益菌较好的营养源和有效的增殖因子,可以改善人体肠道的消化吸收功能。儿的消化功能比较薄弱,所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的营养成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖,它不但能改善的消化功能,还能促进体内钙的吸收。从而增强的*力。
低聚半乳糖包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
低聚半乳糖(GOS)是以乳糖为原料,经β-半乳糖苷酶作用而得,是在乳糖分子中的半乳糖基上连接半乳糖分子的寡糖类混合物。其特点是:低聚半乳糖拥有较强耐热性、耐酸性,并且能够同时对人体内的两种有益菌(双歧杆菌和杆菌系列)进行有效的增殖。
低聚半乳糖在物理化学性质上对酸热稳定性较高,在pH为3.0,160℃,加热15min也不降解。因此,酸性食品的加工过程中非常适宜用低聚半乳糖。它不易发生美拉德反应,而且热量值只有8KJ/g,大约是蔗糖的一半,是开发低热值食品配料的佳选择。目前市场上低糖低热食品已经是一种主流的食品开发趋势了。功能性低聚糖类产品低能力值的特性符合目前的这种食品开发趋势。可以将其作为低糖类甜味剂用来开发低糖食品。
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