济南豆腐皮机 豆腐皮机 一件批发
价格：28800.00起
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关 键 词：济南豆腐皮机
行 业：机械 液压机械/部件
发布时间：2021-03-03
豆皮机，顾名思义，就是生产豆皮的机器设备。豆皮是指将煮熟的豆浆点入石膏或卤水成脑后，再经过泼皮压制成型之后的一种豆制品。因为不同地区的叫法不一样，有的地方也叫豆腐皮机，在东北，人们又称为干豆腐，因其干薄，有弹性，口感好受到全国各地人的喜爱。所以豆皮机也称为干豆腐机。
新型全自动豆腐皮机具有以下特点:
1.自动生产、效率高、安全卫生、口感细腻、保有令人回味无穷的大豆清香;
2.制作快、成张性好、不碎不破、无裂纹、易于加工、包菜打结(如京酱肉丝包皮);
3.豆制品质感好、色泽金黄、薄如纸、软如糯、软酥;
自动豆腐皮机主要特点：
1、磨浆设施：实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠、速度快等特点。
2、煮浆设施：采用锅炉煮浆、操作技术易掌握、实现效率高、口感好等特点。
3、点浆技术：实现卤水、石膏、内酯、多种点浆方法、产品口感、光泽、弹性、韧性可与手工相比。
4、泼脑设施：完全仿手工制作，实现泼皮均匀，不淌脑，无厚边，飞边，*裁剪。
5、传送设施：不锈钢网带、更干净卫生。
6、折叠设施：主机配有自动折叠设施、*人工折叠、整齐划一、厚薄均匀。
7、压制设施：采用全自动气压机，简单实用，方便快捷，压力强。
8、剥皮设施：*人扶，自动解包，无烂皮现象。
豆腐皮机参数
型号 产量 功率 电压V 尺寸 材质
ZY-100 100kg/h 2.2kw 220/380V 2.7*0.8*1.6m 不锈钢
ZY-200 200kg/h 3kw 220/380V 3.3*0.9*1.7m 不锈钢
ZY-400 400kg/h 3kw 220/380V 6*0.95*1.9m 不锈钢
豆腐皮制作过程一般是：选料、浸泡、洗涤、磨浆、煮浆、过滤等。
1、材料：选择大豆，就是大豆蛋白含量高且品良的大豆，颗粒应该整齐、圆整，谷物要求饱满。大豆的要求：要皮薄、表面光亮、脐色要浅、无霉变和杂质等。
2、浸泡：将大豆用水浸泡，以充分吸收水分为止，并使其精制，这一点对水质有很高的要求。
3、洗涤：确定大豆浸泡的程度，并排干浸泡后的水以进行干洗。
4、磨浆：首先介绍正确使用磨浆机的关键：研磨豆子时：我们首先打开机器，然后加水，调节研磨的距离，并添加大豆材料。研磨后：松开研磨距离，关闭水和电源。
5、煮浆：确定要生产的产品后，要确定它的浓度，然后开始进行煮浆，我们要防止豆浆沸腾并事先做好消泡过程。
6、过滤：将豆浆煮沸后，豆浆中的细残留物会热膨胀为皮棉残留物，或者豆浆桶中残留的杂质将被细过滤成纯豆浆，从而使蛋白质和蛋白质豆浆中的水均匀，产品具有微妙的味道。
7、成型：将点好的豆脑导入全自动豆腐皮机里，机器完成自动打脑，泼片折叠，自动压榨成型，自动剥皮的工序。
购机注意事项：
1.购买前欢迎客户来厂实地考察和厂方建立良好的沟通，免费培训豆制品生产技术。
2.要全面查看机器的安装调试和生产过程，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。
3.要注意点脑稀稠，泼脑时间和泼脑质量，剥皮机的剥皮完整度和成品的质量，直至生产出满意的成品！
4.要认真、全面、细致的查看操作工人技术是否成熟，方便其售后服务。
