做出豆腐干机器 香干机 一件批发
价格:11800.00起
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关 键 词:做出豆腐干机器
行 业:机械 液压机械/部件
发布时间:2021-03-02
成型机压成豆干的机械,一般分为手动和液压。目的使豆干成型。上色一般上色是由焦糖色素或者酱油上色。全自动豆腐干机为一体式的豆制品加工设备,该设备为一体化设计、全自动化操作,整体采用不锈钢材质制作,性能稳定、经久耐用。
操作使用方法:
一、清洗:将大豆清洗
二、浸泡:春秋季气温浸泡6-8小时夏季气温浸泡4-6小时冬季气温浸泡12-14小时浸泡好的大豆,在磨浆前还要用清水冲洗一次
三、磨浆:将浸泡好的大豆倒入料斗中,打开磨浆开关,启动磨浆机,打开加水龙头,将浸泡好的大豆加入料斗,(磨浆,2:1水豆比,水渣比3:1,正常10公斤谈都用水100公斤之内,如**出以上比例会出现闷渣现象),调整粗细螺母须缓缓进行,以免砂轮摩擦引起电机**负荷。工作完毕后,用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净,然后关闭电机。
四、煮浆:磨浆完毕,起动吸浆泵,将豆浆抽入煮浆桶,将温控仪调到100度就会自动加热,当煮浆桶沸腾到100度会自动停止工作。温度到75度时加入消泡剂,升温至100度后静待2-5分钟放出热豆浆。
五、豆腐干生产工艺流程就是将做好的豆浆进行点浆(用内酯、石膏、卤水均可以)。用木浆一边搅拌一边加卤水,直至豆浆成棉花状,然后凝固整型(豆浆机加整形机即成豆腐机);将豆腐脑搅破,把豆腐脑放入豆腐盒内,包好豆腐布,放入成型机加压约10-15分钟后,升高压板,完成整形过程即成豆腐干。
香干机用大豆作主要原料,掺以石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是:磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。白干,带字香干,兰花干,豆泡,豆腐胚子等,后续加工可以制成烟熏干,卤豆干等。
机器安装试机:
一、准备好4分水管(用1/2接头软管也可)接上水源和出浆口阀门,检查各个接头部位是否有漏水,然后看水位计加入适量水
二、接好相匹配的电源,请接好地线
三、松开磨浆机上的搭扣,打开机盖检查上下砂轮磨片是否上紧,安装出渣斗、盛料斗,盖上机盖,锁紧搭扣;然后打开磨浆开关,注意要使砂轮旋转方向和指示标牌一致,加水后缓缓转动调节粗细螺丝,从出渣口听到轻微的嚓、嚓、嚓的响声即可
四、打开吸浆开关,用水试泵看是否正常
五、将温控仪设定到100度开始工作,大约20-30分钟观察煮浆桶内的口是否有蒸汽出来,如有大量蒸汽出来说明已正确安装完成,就可以正式生产了。
轻松可以做豆腐干;自动豆腐干机有各种不同规格型号的设备,可根据产量选择合适的机器,也可以根据需要定制。全自动豆腐干机为一体式的豆制品加工设备,该设备为一体化设计、全自动化操作,整体采用不锈钢材质制作,性能稳定、经久耐用。
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