豆干生产线 南京双层水浴杀菌锅报价
价格：65000.00起
山东重诺工业装备有限公司
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行 业：食品机械 食品通用设备 杀菌设备
发布时间：2021-02-26
扒鸡是我们常见的一种肉食，酒席上，婚庆宴上都是必不可少的一道美食，它以制作*特，肉烂脱骨，肥而不腻等特点而，近来人们对的食品要求很严格，真装的扒鸡要经过严格的高温杀菌后才能出售，因而我公司特别推出扒鸡高温杀菌锅。
特点：
1、食品杀菌锅温度分布均匀，无死角灭菌，杀菌锅内的循环水呈上下左右不断地切换式均匀的流动，保证了罐内升温、保温到降温，任意一点的热分布均匀。
2、设备节省能源，设备中的水可以循环使用，节能了能源降低了成本。
3、罐头杀菌釜高温短时间灭菌，提高了工作效率。
我公司拥有的实验室，客户可以带着产品来做实验。根据产品的保质期及对产品的口感要求进行灭菌，保质期12个月和保质期18个月的产品在灭菌温度时间的控制上是不同的。
咸鸭蛋中具有滋润、清肺、泽肤等，非常适合在夏季食用，除此之外，中医认为咸鸭蛋可治小儿积食。所以对咸鸭蛋的制作工艺要求相当严格。其中食品卫生为重要，在制作中需要用重诺咸鸭蛋杀菌锅来杀灭生产中及鸭蛋本身的菌落，采用高温高压灭菌使产品卫生的到达消费者手里，口感佳色泽好重诺机械以的技术及服务为广大食品企业排忧解难。
什么是杀菌锅？
杀菌锅又名灭菌釜和灭菌锅，灭菌锅的主要作用是在121摄氏度的高温环境下杀菌食品中对人体有害的，同时抑制的增长，从而延长食品的保质期。
设备特点：
1）若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格，应选择电脑全自动或电脑半自动食品杀菌锅。
2）若产品是玻璃瓶或者马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，若从节约能源考虑可以选择双层食品杀菌锅，适合每天产量**过十吨的食品生产企业，若产量较小可以考虑使用电汽两用杀菌锅。
3）若产品粘稠度很高，杀菌过程中需要旋转比如八宝粥嘞，应该选择旋转式杀菌锅。
其次在选择杀菌方式，一般黏玉米使用水浴式杀菌锅，就是将玉米全部用水浸泡来进行杀菌，选择双层杀菌锅，如果产量很大还可以选择双锅并联杀菌锅、三锅并联杀菌锅，这个可以根据客户的产量大小来进行选择定制。
