泰安开发区永信园艺场
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关 键 词：3公分黑柿子树苗厂家
行 业：水果 果树苗/种植机械 果树种苗
发布时间：2021-02-22
新津20甜柿柿子苗：果实稍大，平均单果重150克左右；果形为扁球形，果**半圆，果蒂与果实连接紧密，果柄粗短；果肉粘质、较致密，果汁多，甜味中等，糖度14-16度；种子短三角形，大且厚，8月上旬脱涩，成熟后没有涩味，成熟期稍晚，10月上旬前后成熟，健全的果实不易软化，耐储运，适应性强，早果、丰产、稳产性能好，亩产2000公斤左右。
柿子苗：是富有芽变，10月中旬成熟，平均单果重250克，橙红色扁圆形，自行脱涩，味甜脆。
柿子脱涩方法编辑
我国的柿子资源大多数都是不完全涩柿和完全涩柿[3]。 完全涩柿果实成熟以后，可溶性单宁（ soluble tannin）含量仍然很高，食用时
单宁细胞破裂，可溶性单宁流出并被唾液所溶解，单宁凝固舌粘膜蛋白，舌头受到收敛作用，使人感觉有强烈的涩味[6] 。因此，涩柿果
实成熟以后，必须经过脱涩处理才能食用。
涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化，涩味仍然很大，
须经人工处理加以脱涩后方可食用。
涩柿采收后的时间较长，而且对于单宁含量特别高的品种往往脱涩不彻底。实践中常见的脱涩方法有以下几种：
一、保鲜剂法
保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。
使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果储藏保鲜期可达100天以上，柿果在储藏的过程中缓慢脱涩
，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。
二、捣柿子果法
浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水
至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。
三、混果脱涩法
将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶
活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3
天即可脱涩。
四、石灰水脱涩
每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果
偏脆。
五、加温缺氧脱涩
将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉
质较脆硬。
六、刺伤脱涩法
在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。
七、二氧化碳脱涩
将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软
。
八、酒精脱涩
装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。
次郎甜柿柿子苗：树势强，枝梢粗大，枝条直立性强，且短而密，嫩叶呈淡，落叶晚， 易与其它品种区分，无雄花，单性结实力强，平均果重270克，果形扁圆，果面有8条纵向的凹线，果**微凹，果皮有光泽，成熟时呈橙红色，果粉多，果梗短粗，抗风力强，果肉致密且脆，果汁较少，褐斑 细小，含糖量17%左右，味 甜，少核，平质上等。
