如何选购合适自酿啤酒设备？
日产量100L-300L，通常以工作室模式运作，销售渠道可以供应周边的酒吧、餐厅等也可以在网上销售。因为工作室的缘故相对的房租，设备投资较小，适合入门创业者。近年来因为其投资小辐射面广的优势工作室模式开始逐渐热门。已经在很多的城市悄悄的落地生根。
一般来说酒吧和酒店选购啤酒设备建议采用1拖4个300升发酵罐，单个发酵罐300升，4个发酵罐合计1200升，可根据实际情况酿造啤酒口感，如1罐黑啤、1罐白啤、2罐黄啤；或2罐白啤、2个黄啤；或1罐黑啤、1罐白啤、1罐黄啤、1罐果啤；
后期鲜啤销量增加，如鲜啤不够卖，不需要升级设备，只需要增加发酵罐的数量，1拖6个发酵罐（1800升），1拖8个发酵罐（2400升）；当然如果严重产能不足，就需要升级设备的规格，如用日产500升、日产600升，日产1000升等设备。
酒馆式餐厅或者酒吧 这种我们定义为商酿，通常采用500L以上的设备，投资在30万元以上，这种酿造通常有几种固定的配方，因为他们在店里销售必须要保证口味的统一。这种投资适合有酒店餐厅从业经验的人，因为投资较大当然相应的风险也较大。不适合一入门就大投入。当然在一些大城市，做的好的馆子也不在少数。
一个行业做不做，我们先看这个行业的前景，目前国内基本都是工业啤酒，也就是我们常见得到淡酒，有得是勾兑的，有的是稀释的，其实都是为了提高成本。
这里我们先要确定一件事情，精酿啤酒是不要勾兑，因为淡化的精酿啤酒根本就没味道了。这也是精酿的魅力所在，保持住营养的同时可以提高啤酒的口感。
精酿啤酒好喝，那么我们能不能自酿啤酒呢？
首先肯定的是，我们完全可以自酿啤酒设备。只是需要购买自酿啤酒的设备和原材料。以及学习酿酒的工艺和方法。
自酿啤酒设备如果只是一次两次的好奇实验完全没必要买，如果你要进行商业运作，那么豪鲁设备强烈建议必须要买一套设备，这样才能保证你设备的使用和盈利。
那么原料好弄，哪怕是基本的酵母和小麦哪里都能买到，但是要注意不同的产地不同季节的原料，出来的味道是不同的。我们能选择的只能是买哪种，其他的就无能为力了。
那我们做自酿的乐趣在哪？自酿啤酒就像是改装车，必须要体现我们的意志和个性。其实我们能够自主选择，然后还能随意发挥的就是——设备和工艺。单就设备来说分为分体式和一体式，一体式就相当于电动车，什么都给你设置好了，只管开车就行了什么都不用操作，也不能操作。
但是我们要的是自酿，不能自主操控还有什么乐趣，所以分体式就成为了主流，这也是很多酿酒师的设备种类。
工艺，现在对于酿酒的工艺大家研究的很多，基本就是几个重要的过程，粉碎，分离，糖化，发酵（有的会有二次甚至多次发酵过程），沉淀回旋，出酒这几个过程。
从口味和工艺上来说，精酿啤酒和普通工业啤酒大的区别在于三点和精酿啤酒设备厂家您聊聊：
一、用料精，精酿啤酒以全麦芽为主，添加1大量真酒花，一般不做高浓度酒液稀释，因此能品尝到丰富浓郁的麦香、花香、果香，酒精度平均在五度左右，也要比普通啤酒浓郁一些。
其二，精酿啤酒种类丰富，有109多个细分种类，而普通工业啤酒只是100多个啤酒种类中的一个，叫做添加物淡色拉格，相对没有个性。
其三，精酿啤酒具有g多文化属性，在恢复传统啤酒工艺的同时，也体现了不同地域、不同文化、不同酿酒师对啤酒的理解，酒标g是五花八门，可谓当代视觉艺术的一个种类。
精酿啤酒的产量比工业啤酒要小，主要跟企业发展阶段和经营理念有关，并不是说精酿啤酒工艺上做不大，世界上大的一些精酿啤酒企业年产也能达到50万吨，是一个不小的数字。因为不做稀释，精酿啤酒的价格一般为工业啤酒的2-4b左右，目前有大量在10-30元价格区间的精酿啤酒，不算贵得离谱
啤酒从古代传入我们这里，在人群中受到了非常多的喜爱，吃饭时，聚会时，开心不开饮用啤酒都显得合适，这是因为大家对这类产品的认可。精酿啤酒设备可以方便的生产啤酒，因为简单易操作，生产效果好，有着大量的安装。但是有时在制作的时候，会出现翻沫的现象，那么出现这类情况的原因有哪些呢？
1、可能是精酿啤酒设备的压气开关设置的不合适，充气备压开阀达不到要求，不能及时的对气压做出改变，出现酒缸气压比外部气压大在接酒时流出的速度过快。
2、没有足够的时间静酒。要查看酒阀打开的幅度是不是过小和气压变化时间是否充分。
3、卸压部件出现问题，不能起到及时排压的功能。
精酿啤酒设备出现问题原因很多，上文只是举几个例子，出现问题还是要具体问题具体分析的。
