价格:350起
山东腾望化工有限公司
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化学性质黄褐色粉末或褐色膏状、液体。有特殊香气。耐热性(200℃稳定)、耐紫外线性良好,能有效防止油脂的氧化。比BHT有更好的抗氧化能力。一般与维生素E等配成制剂出售,有相乘效用。一般其抗氧化能力随加入量的增加而增大,但高浓度时可使油脂产生沉淀,使含水食品变色。不溶于水Chemicalbook,溶于乙醇、油脂。用途抗氧化剂。适用于低脂食品如肉食制品、蛋黄酱、调味料、油炸食品等。一般日本用量为500mg/kg。生产方法由迷迭香(Rosmariinusofcinalis)的花和叶,用二氧化碳或乙醇或热的含水乙醇提取而得;或用温热甲醇、含水甲醇提取后除去溶剂而得。