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选择苗木： 要求品种优良纯正，苗木主根发达，侧根完整，无病虫害，分枝力强，容易形成花芽，抗逆性强。一般认为株高60厘米以上，干径不小于2厘米，须根较多的嫁接成苗为佳。对于没有配置授粉树的园子进行人工授粉能明显提高核桃的座果率。 人工授粉的方法如下：1.采粉。在核桃雄花序散粉初期(雄花序的花粉粒全部变黄，基部有少量开始散粉时)将雄花序采下，均匀的平摊于于通风干燥的环境中，注意温度控制在20～25℃，散粉过程中每天要轻轻的翻动几次，经过1～2天左右花粉可散出，再用细孔筛过筛，将筛出的黄色花粉放在干燥的玻璃瓶中，用纱布封口储藏备用。核桃的花粉放在0～4℃冰箱中，可保存20天左右，但发芽率会明显降低，因此建议核桃花粉好是在雌花初开时采集，现采现授。2.授粉。在雌花期，一般雌花柱头露出即可授粉，当雌花柱头向后弯曲呈现倒八字型，羽状突起分泌大量黏液并具有光泽时，是雌花授粉的佳时期。授粉一般在上午8～11时或下午4～6点进行。授粉时按1：5～10的比例将花粉和填充物(淀粉、医用滑石粉等)充分混匀，即可进行授粉。授粉可以采取点授法、抖授法进行，但是不要在阴雨、低温、沙尘等天气授粉。如何判断嫁接苗纯度：仅仅是嫁接苗是远远不够的，仅仅是优良品种还不够，必须是很单纯的一个优良品种的嫁接苗，才会使得将来的核桃果实外观、品质整齐一致，才会生产高档核桃，进而获得高的经济效益。如何判别一个核桃品种很困难，这里说一下如何判断一批嫁接苗是否品种一致，也就是单一品种，而非混杂品种：每个品种都会有自己独特的特征，就像人种特征一样，品种一致的核桃苗，表现为苗干颜色基本一致、相同部位的芽体外观基本一致，如果在生长期，叶片颜色、形状、大小相对一致。如果这些方面出现了明显的差异，设置出现几个不同的特征，比如苗干颜色有绿、有灰、有红，枝条节间有长有短，叶片有大有小有尖有圆，那肯定是品种混杂。这类苗木在市场上为常见，估计应该占到总量的80%以上。这类苗木的欺骗性大、损害范围广。核桃枝干病害 在进入雨季后，高温高湿环境细菌极易传播感染，如果只是在皮层部分，可用到完全刮掉后涂抹药剂，如果溃疡面已经扩散到木质部四周到健康部位3厘米，然后屠魔药剂进行治疗间隔10天进行一次。常用的药剂有：甲流苯乙酸、复制酸痛或噻霉酮。治疗治枝干病害不能单纯的靠药物，还要结合土壤改良、树干涂白、增强树势、改善果园通透性等方面共同作用，达到减少病害发生的目的。
