价格：4888.00起
德福机械设备（梁山）有限公司
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真空包装的主要作用原理： 作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养。真空包装机使用注意事项：l 、严禁真空泵电机反转。2 、新机使用10天内应换真空泵油，正常使用应经常检查汕位。3、排气过滤器应每年至少换一次。4、充气包装机充气时，外接气源压力应O.lMPa。5 、每天在工作前，请预热2 ~ 3个工作循环。6 、建议包装物温度不高千50℃,由千包装物在负压下凝成水珠，请不断用抹布擦拭要作台，以免使泵油稀释。7 、设备严禁在低真空度状态下长期使用。真空包装机组成：主要由工作室、工作平台、机架、电气系统、真空系统五大部分组成。工作台面均采用不锈钢平面结构，既能方便清除工作过程中滴落在工作台上的液体或杂物，又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。工作室采用SUS304食品级不锈钢制作，容积大，质量轻，强度高，耐腐蚀。加热元件全部独立安装，可避免受包装物品（特别是液体）的影响而造成的短路等故障，提高整机的可靠性。真空包装机种类：真空包装机分为内抽式真空包装机和外抽式真空包装机，还有我们常说的全自动真空包装机。在这三种系列里还有可以划分为几类，如内抽式真空包装机分为单室真空包装机，双室真空包装机，立柜式真空包装机和连续滚动真空包装机。滚动式真空包装机特点：滚动式工作的连续真空包装机是一台中型真空包装设备，目前在肉制品的包装、水产品包装行业应用较多。机器是由真空室上盖、传动带、架体及传动、电器、真空系统等几部分组成。真空泵安装在机外，传动系统和电气系统在机身两侧的箱体内。这台机器有一个很明显的特征是绿色的传送带。