无锡乳酸链球菌素生产厂家 乳酸链球菌素生产商

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行 业：食品 食品添加剂 增稠剂 

发布时间：2020-12-20

质量标准项目标准检测方法产品外观乳白色至浅棕色粉末将适量试样均匀置于白瓷盘内,在自然光线下观察其色泽 和状态含量≥900 IU/mg生物效价法干燥失重≤3.0%GB/T5009. 3氯化钠≥50%GB/T5009. 42pH（1%溶液）3.2-3.8GB/T5009.237铅（Pb）≤1mg/KgGB/T5009. 75菌落总数≤10cfu/gGB/T4789.2大肠埃希菌<3.0MPN/gGB/T4789.3大肠菌群<3.0MPN/gGB/T4789.38沙门氏菌不得检出GB/T4789.4Nisin在植物蛋白食品中的应用;在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸链球菌素0.1g/kg-0.15g/kg，保质期延长3倍以上。  内酯豆腐中添加 0.1g/kg 的乳酸链球菌素，能使保质期延长5倍以上。 豆干中添加0.1g/kg的乳酸链球菌素、复合少量其它防腐剂，经合适的灭菌，保质期可达6个月。由乳酸链球菌素（NISIN）和氯化钠等成分复配的制剂已广泛应用于食品行业，可降低食品灭菌温度，缩短食品灭菌时间，提高食品品质，减少食品营养破坏，延长食品保藏时间。。乳酸链球菌素生产厂家 包装规格■ 500 克/塑料瓶 ，20 瓶/箱■ 1千克/袋 ，10千克/箱■ 25 公斤/桶，内部 聚乙烯塑料袋、复合铝 箔袋两层，外部纸板桶。