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果蔬烘干机从字义理解其就是一种用来烘干蔬菜和水果的机器，应用热风多层原理，在保证不影响中草药、干果、蔬菜等物质的效用的前提下，充分利用热风将物品含有的水分烘干。因为该设备运行效率高但成本小，而且其功能丰富但操作步骤简单，所以近些年来被广泛应用于果蔬销售行业中，不仅较大的提高了农业生产水平和效率，而且提高了农村家庭的收入。设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。传统果蔬烘干的方法就是建造一个密集型燃煤烤烟房，每一个烤房背后放置一个燃煤锅炉，将果蔬放置其中进行烘干，这种烘干方法不仅会影响果蔬的口感，而且在燃煤燃烧的过程中会释放大量的二氧化硫，对环境造成不可估量的伤害。耗时费力且浪费资源，重要的是危险系数较其高，一旦操作不当就会发生火灾等损毁事件，无法满足现代市场的需求。但随着社会的进步和科技的发展，果蔬烘干出现了，并且其以使用清洁能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及节省劳动力等诸多优势，迅速**了果蔬烘干的市场，而且由于国家政策的支持，果蔬烘干机还加入了惠民补贴，契合了我国农村业务的发展需求干燥效果较好，成品率100百分，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。