价格：15.00起
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山东鲁森生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的营销团队，以山东为中心，引进国际的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东鲁森生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食素等系列产品。试剂⒈ 用于多肽合成，用作保护单体；⒉ 用于组织培养基的制备，铜、金和银的检验；⒊ 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性，常用作配制缓冲液。甘氨酸抑制氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍。为使焙烤食品中的猪油稳固，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用。亦为苏氨酸等的合成原料。甘氨酸缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。甘氨酸 外观与性状：白色至灰白色结晶粉末密度：1.595熔点：240 ℃ (dec.)(lit.)沸点：233℃闪点：145℃水溶解性：25 g/100 (25℃)稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.储存条件：2-8ºC甘氨酸从整体上来看是极性分子（所有都是极性的），但它属甘氨酸的三维球链结构甘氨酸的三维球链结构于非极性。这是因为判断一个的极性的依据是其R基的性质，而非整个分子。甘氨酸支链是
