酒会活动一般以酒水为主，食品从简，餐序不像正式宴会那么繁琐，但用餐时，依照合理顺序进行，既能保证自己吃饱吃好，又使自己不失风度，免出洋相。
标准的酒会餐序依次为：开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果，也有很多酒会不备热菜。鸡尾酒可以在餐前或吃毕甜品时喝。
酒会上用餐，切忌大吃大喝，好做到合理搭配，取食有度。
上海芙祥文化传播有限公司是从事活动策划、活动搭建、节目演出、灯光音响LED大屏租赁、场地预定和地面推广的综合服务型公司。
宴会和酒会有什么区别?
酒会稍微随意些，气氛不是那么热烈，低调且祥和的感觉。但是宴会不同，宴会喜庆的气氛很浓烈需要氛围。
宴会是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。又称燕会、筵宴、是社交与饮食结合的一种形式。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席，由于筵席是宴会的核心，因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。
酒会，是一种经济简便与轻松活泼的招待形式。它起源于欧美，一直被沿用至今，并在人们社交活动方式中占有重要地位，常为社会团体或个人举行纪念和庆祝生日，或联络和增进感情而用。
上海芙祥文化传播有限公司是从事活动策划、活动搭建、节目演出、灯光音响LED大屏租赁、场地预定和地面推广的综合服务型公司。
酒会活动前的准备：
1、订酒会场地场地应选择在当地交通方便、档次较高、代表身份与富贵的酒店内，必须选择大圆桌包厢，有电视并能收到CCTV-4套，场地无噪音、宽阔，能摆放产品展示、礼品、投影、音响，在包厢内有餐桌以外顾客落座的地方，满足以上条件，确定时间（周五、六为好），付定金。
2、确定人数由贵宾、代理商或老师等组成，贵宾10人，内部7~10人（要求个个积极且销售能力强的人参与）。
3、邀约邀约前要对贵宾的情况进行分析，防止消较的人参加，酒会只要有一两个消较者，较有可能导致酒会失败。
4、物料及会场筹备：物料：产品（据会场需求而定）、产品展示台、横幅、接待台、鲜花花束、鲜胸花、礼品（*）、透明玻璃水杯、视频、年轻记录、三折页、四折页、产品手册、音响、麦克风、投影、电脑、红酒（高品质，放小柠檬片）、大餐（必须有龙虾或次生类的高档次菜撑场面）、座位不干胶（提前安排好每个人的位子）、顾客简介（性格、职业、在意的方面）、客户联络名单。人员：主持人、分享人员（事先沟通好）、购买带动人员（事先沟通好）、照、摄像、接待、（按顺序安排好酒桌敬酒顺序，迅速的将顾客喝到六成醉，发现有**不胜酒力的，迅速提醒主持人，以便控场），分工明细，责任到人，有主人翁意识。
上海芙祥文化传播有限公司是从事活动策划、活动搭建、节目演出、灯光音响LED大屏租赁、场地预定和地面推广的综合服务型公司。
酒会活动预订的主要工作流程如下：
市场**人提出申请→公司市场负责人审核→公司总经办审核→成立活动小组→发布活动通知
二·申请方必须提供如下信息：
· 会议时间,地点
· 参会人员性质,人数
· 活动主题
· 活动形式
· 活动的目的和性质
· 活动费用预算
· 主办者的指示、要求、想法
三·活动组织方需提供如下表单：
1． 市场活动申请单
2． 物料采购单
3． 安全协议书
上海芙祥文化传播有限公司是从事活动策划、活动搭建、节目演出、灯光音响LED大屏租赁、场地预定和地面推广的综合服务型公司。
