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湖北省锅巴机厂 锅巴成型机 食品机械 行家之选
价格：10000.00起
郑州东霸面机设备有限公司
联系人：李经理
电话：13938221249
地址：河南省郑州河南省郑州市惠济区生产路20号院
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关 键 词：湖北省锅巴机厂
行 业：食品机械 米面机械 米线机
发布时间：2020-11-25
郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业，公司具有四十年生产各类面制品设备的历史，是国内从事面制品设备制造的厂家。
锅巴机油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
锅巴机采用国际的双螺杆挤压技术，结合公司多年来膨化技术研究的经验，为适应食品及相关行业的需求而设计制造的新型膨化食品设备。系列双螺杆机由供料系统，挤压系统，旋切系统，加热系统，传动系统，控制系统组成。
锅巴机分为油水分离型和纯油型两种，该设备主要用于面制品、肉制品、鱼制品、豆制品等产品的油炸加工。该设备具有易操作性、升温快、温控性好、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。
锅巴机操作步骤
1、锅巴料的准备：选择比较带粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小时；
2、把浸泡好的大米，放入机器的小方格内，每格大约50-100g大米，然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热，蒸煮为黄褐色；
3、开电源时好逐层打开，以开2至3层为佳，因为本机共5层，先开下面3-6层，然后把蒸煮好的大米放入上面1至2层保温，再把下面的又可以加热，这样循环有锅巴出又不大耗电，又不会功率太大；
4、在蒸煮过程中，由于蒸汽挥发，应尽量少接触小方格盒子；
5、锅巴做好后，从机内拉出小方格，用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下，然后在锅巴上面放点各地风味小吃，或风味俱佳食品；
6、工作过程中以每层加温10分钟，然后调小电压，再加热5分钟左右，就可以煮熟锅巴；
7、每个小方格锅巴卖出后，用洗涮把抹一下格内，以防锅巴粘住盒子；
8、调温开关指示灯，可知道加热电流的大小；
9、本机共6层，每层功率为25-800W（可调），同时开启大功率4800W；
10、本机放置于干燥通风环境工作，注意，以防触电。
公司技术力量雄厚，设备好，是国内研制、开发、制造食品机械的厂家。公司依靠科技，质量及完善的服务，不断发展壮大，具有的计量检测设备，建立了完善的质量保证体系。
