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关 键 词：武汉月饼
行 业：养殖 养殖饲料 饲料添加剂
发布时间：2020-11-08
而YOHOOD期间在K11同步上线的有货MKT里，YOHO!与光明邨也联手带来了特别定制涂装月饼盒活动，现场手工涂鸦纸膜月饼与收纳盒，打造的月饼礼盒，与新青年，火花不断。amalee艾玛琳燕窝月饼流心奶黄散装网红多口味中秋节礼盒装送礼美心月饼连续14年荣获比利时MondeSelection（优质食品奖）金奖，这个奖堪称是食品界的奥斯卡奖。3、月饼出炉后表面会发白是什么原因？一“人造肉月饼”预计9月面市元祖星空雪月饼冰皮月饼淇淋网红中秋节礼品装送礼顺丰包邮是月饼界有人情味的礼盒老一辈的实实在在月饼截至目前，该局共出动执法人员18人次，检查月饼加工销售单位12家，其中食品生产企业1家，小作坊2家，大中型超市2家，其他食品经营户7家。很多月饼模子背面还刻有主人的名字，这同样是一定历史时期的反映。普通老百姓家想多做几块不同纹样的月饼，要去街坊邻居家里借。东家借，西家也借，刻上名字可以避免弄混。
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月色柔和的中秋时节,不仅有圆月可以遥寄相思,香郁可口的月饼也是节日里美好的期待。今年九月,在庆贺中秋佳节的同时,Hakkasan上海呈献限时冰皮月饼,以中国风的觉美感和创新口味为顾客带来惊喜体验。月饼外形为紫藤色与乳白色渐变,同时融合Hakkasan中式窗棂元的独特设计,让冰皮焕发出温润质感。XO酱紫薯风味,加以白巧克力点缀,香浓脆甜,引领崭新的味觉体验。
Hakkasan上海冰皮月饼88元一,于9月1日至9月13日上市,欢迎您莅临品尝。
转眼又快中秋了，月饼的广告又是铺天盖地的来了，好吃的月饼都要排队买，一些网红月饼更是一饼难求。家庭美食小编教大家在家也能做出美味的月饼。
2019年｜夏
配料
外皮材料
中筋面粉250克、糖粉25克、蜂蜜15克、猪油100克、泡打粉2克、清水65克
内馅材料
云350克、白糖45克、（改为45克）蜂蜜90克、糖粉70克、猪油50克、熟粉（低筋面粉）110克
作步骤
内馅的做法
1制作熟粉，用平底锅盛入低筋面粉110克，用小火翻炒至面粉色泽转微，散发出面粉香气即可。
2将云切成，用冷水浸泡30分钟去除部份盐味后。捞出放入烧开水的蒸锅上，蒸20分钟至熟。
3将蒸好的云片切成黄豆大小的颗粒状。
4将蜂蜜加入云颗粒中拌匀，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏半天备用，这样可以让云充份吸收蜂蜜的味道。
5取出冷藏过的馅料，加入白糖，糖粉，猪油。
6用手将所有材料充份抓拌均匀。
7加入炒熟的面粉，用手将材料抓匀。
8拌好的内馅材料如图。（当气温高于15度时，需将材料放入冰箱冷藏30分钟，至内馅变硬可以成团）
9将内馅材料分成25克1分，用手将内馅搓成圆球状备用，夏季需移入冰箱冷藏。
饼皮的制作方法
1将蜂蜜加入糖粉用橡皮刮刀拌匀成膏状。
2加入猪油和白糖继续用橡皮刮刀拌匀。
3中筋面粉+泡打粉混合过筛，加入过程2中。然后用手搓均，至猪油和面粉充分均匀成细小的颗粒状。
4分3次加入清水65克，每次将面粉和水混匀后，再加入下次的清水。用手将水和面粉类充份揉匀成团状。
5做好的面团在案板上在轻揉，直至面团表面光滑。盖上保鲜膜松弛30分钟，夏季需入冰箱冷藏松弛。
6将面团分割成25克一份，搓成小圆球状。
7先将小圆球用手按扁，再用擀面棍将面皮擀成中间厚，边沿厚的圆饼状。饼皮上放上一颗内馅。
8左手利用手的虎口位置将饼皮收拢，右手轻压内馅，一边转一边将饼皮向上收拢。
9后将饼皮收口即可。整好形后，将收口朝下排放在烤盘上，中间预留空隙。
10烤箱180度预热，中下层，上下火180度，烤22-25分钟，直至月饼表皮金即可，烤好放凉至温热再取出。
Tips：
1云南火在腌制过程中放了很多盐，所以在制作内馅前要把火浸水半小时以去除部份咸味，以免过咸。
2月饼的内馅和饼皮都使用了猪油，在夏季的时侯，因为猪油会因高温融化，所以会造成粘手，因此要放入冰箱冷藏。
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市民孙倩去年中秋节在微信里买过一次私人订制月饼，她告诉记者，“当时秀出一组月饼的照片，我立刻被吸引了。月饼的卖相不错，而且是用新鲜的榴莲肉制作成的馅料，我抱着尝鲜的心态买了一盒。收到后包装也好看，店家很用心地在包装盒上系了丝带，感觉很精致，吃起来口感独特，和传统的月饼不太一样，我挺喜欢的。”在现场，三个仓库已经堆满了完成的月饼，月饼包装均为各大知名品，但是拆开以后发现，里面大部分都是劣质月饼，有的生产日期甚至是2015年。点击“阅读原文”，一键中秋即将来临，月饼之战已经打响，商家为了吸引买家的眼球，在包装上做尽了功夫。一盒精美的月饼，价格奇贵，其中盒子的成本比月饼本身还高，一旦吃完月饼，盒子成了弃之不用的乐色，实在是浪费。第类是酒店月饼以及有直营店的糕饼房、餐厅的月饼。一般来讲，这些商家“以销定产”，基本上存货并不多，在5%左右，甚至有的可以做到01%以下。这些库存一般过了中秋或以优惠价销售给员工，或以福利的方式发给员工。
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还有部分和地区则月饼采取了严格的限制措施，比如：月饼长毛，金品坊港式奶黄流心月饼流沙400g中秋月饼礼盒送礼网红糕点团购在网友上传的聊天记录中，店长上传了几张月饼的图片，紧接着发了"这些月饼全是过期的，冰箱里还有，明天来全部吃完。明天来所有人把这些月饼吃了"这句话。新西兰严禁邮寄带有肉蛋类、蜂蜜馅料的月饼，收寄件人需为私人地址，注明“礼物”；5千克以上需植物／动物检疫证明及原产地证。月饼目前为预售期，从9月4日起按订单顺序陆续发货！黑豆乳酪月饼是店内的“爆”，营养价值丰富！精致的小方盒摇身一变，团子眼前立刻出现了一颗圆滚滚的小可！五香牛肉月饼，嚼劲十足的牛肉粒，与五香搭配组合，鲜香又独特，喜欢吃牛肉的你，吃后定不会后悔。广式小月饼类似的套路，放到月饼券上，也是一样。那我们先来说奶黄馅的做法，再说两种冰皮月饼的做法。月饼可不适宜当早餐月饼家族的那些饼和事所以，今年的月饼，你吃了么？
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